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Pulled Jackfruit avec Crunchy Slaw

Pulled Jackfruit avec Crunchy Slaw

Recette de: Nature's Path

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  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Temps de cuisson: 15 Minutes
  • Portion: 4 servings

Vous n'êtes peut-être pas familier avec le jackfruit, mais ça fait une version végétarienne étonnamment satisfaisante de porc tiré. Cherchez des gros fruits dans les supermarchés asiatiques. N'oubliez pas d'acheter la version à l'eau, pas celle emballée dans le sirop.

Ingrédients

Jacque tracée:

  • 2 boîtes de canettes (20 oz / 565 g chacune) fruit dans l'eau, égoutté et rincé
  • 2 c. À soupe de sucre brun
  • 1 c. TSP paprika
  • 1 c. À thé de poudre d'ail
  • 1/2 c. À thé de poudre de chili
  • 1/4 ez cuire chaque sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse de sauce barbecue
  • 4 petits pains de blé entier, tranché
  • 1 avocat, pelé, dénoyauté et tranché

Dalle croquante:

les directions

Jacque tracée:
  1. Placez le jackfruit sur une serviette de thé propre et faites-vous rouler dans le journal; Twist et Squeeze pour libérer l'excès d'humidité.
  2. Tirez le fruit du noyau dur et placez-le dans le bol; Core hacher finement et ajouter au bol.
  3. Ajouter du sucre, paprika, poudre d'ail, poudre de piment, sel et poivre au ralencifruit; Mélanger pour bien enrober.
  4. Huile de chauffage dans une poêle réglée sur la chaleur moyenne; Cuisinez le mélange de jackfruit pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bruni.
  5. Remuer en sauce barbecue; Réduisez la chaleur à faible et laissez mijoter pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et collante, et le convertisseur est très tendre.
Dalle croquante:
  1. Ajoutez des semences de citrouille de chou et de la voie de la nature + granola de lin; Mélanger pour enrober.
  2. Dans un grand bol, fouetter ensemble du yogourt, du vinaigre, du sirop d'érable, du sel et du poivre.
  3. Pain grillé; Cuillère du vignette uniformément sur le fond des petits pains et de la lin de couche et d'un avocat en tranches sur le dessus.
  4. Bonnet avec des petits pains restants.

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