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Pulled Jackfruit avec Crunchy Slaw
Mots-clés :
Vous n'êtes peut-être pas familier avec le jackfruit, mais ça fait une version végétarienne étonnamment satisfaisante de porc tiré. Cherchez des gros fruits dans les supermarchés asiatiques. N'oubliez pas d'acheter la version à l'eau, pas celle emballée dans le sirop.
Pulled Jackfruit avec Crunchy Slaw Recette
Temps de préparation:
15 Minutes
Temps de cuisson: 15 Minutes
Portions:
4 servings
Ingrédients
Jacque tracée:
- 2 boîtes de canettes (20 oz / 565 g chacune) fruit dans l'eau, égoutté et rincé
- 2 c. À soupe de sucre brun
- 1 c. TSP paprika
- 1 c. À thé de poudre d'ail
- 1/2 c. À thé de poudre de chili
- 1/4 ez cuire chaque sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 tasse de sauce barbecue
- 4 petits pains de blé entier, tranché
- 1 avocat, pelé, dénoyauté et tranché
Dalle croquante:
- 1/4 tasse de yogourt simple
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- Pincez chaque sel et poivre
- 2 tasses de chou tranchées minces
- 3/4 tasse Piste de la nature Source de citrouille + granola de lin
Instructions
Jacque tracée:
- Placez le jackfruit sur une serviette de thé propre et faites-vous rouler dans le journal; Twist et Squeeze pour libérer l'excès d'humidité.
- Tirez le fruit du noyau dur et placez-le dans le bol; Core hacher finement et ajouter au bol.
- Ajouter du sucre, paprika, poudre d'ail, poudre de piment, sel et poivre au ralencifruit; Mélanger pour bien enrober.
- Huile de chauffage dans une poêle réglée sur la chaleur moyenne; Cuisinez le mélange de jackfruit pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bruni.
- Remuer en sauce barbecue; Réduisez la chaleur à faible et laissez mijoter pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et collante, et le convertisseur est très tendre.
- Ajoutez des semences de citrouille de chou et de la voie de la nature + granola de lin; Mélanger pour enrober.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble du yogourt, du vinaigre, du sirop d'érable, du sel et du poivre.
- Pain grillé; Cuillère du vignette uniformément sur le fond des petits pains et de la lin de couche et d'un avocat en tranches sur le dessus.
- Bonnet avec des petits pains restants.
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Nature's Path
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