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Queso Fundido Végétalien
Mots-clés :
Un queso crémeux et savoureux préparé avec un mélange de flocons d'avoine, de levure nutritionnelle et une touche de paprika fumé pour une fumée parfaite.
Queso Fundido Végétalien Recette
Portions:
4
Vegan
Ingrédients
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- ½ tasse de poudre de levure nutritionnelle
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à café de sucre
- ¼ cuillère à café de paprika fumé
- 1 pot de 285 ml de poivrons rouges rôtis, y compris le liquide
- 2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 2 tasses d'eau
- ½ citron
Instructions
Ajouter tous les ingrédients, sauf le citron, dans un mélangeur Vitamix ou à grande vitesse. Mélanger à puissance élevée pendant 4 minutes en continu. Le mélange doit être chaud et épaissi une fois terminé. Pressez le citron dans le mélange et mélangez. Servir chaud avec des croustilles tortilla rondes Que Pasa!
About The Author
Jennifer Stamper
Jennifer Stamper has been food styling for over 18 years for film and print advertising and is based in Vancouver, BC. Canada. She is a graduate of Dubrulle French Culinary and has a BFA from ECIAD. Her passion is food and aesthetics. Given her culinary training, Jennifer also provides recipe development for clients such as BC Tree Fruits, Appeal Magazine, Western Living and At The Table Magazine. She is also the author of "Pick of the Crop" - seasonal recipes inspired by Canada's public markets, published by MacMillan Canada.
