Rhubarbe à la fraise avec Pudding
Mots-clés :
La rhubarbe intense et les fraises douces font de ce parfait sain une délicieuse façon de commencer la journée.
Rhubarbe à la fraise avec Pudding Recette
Temps de préparation:
10 Minutes
Temps de cuisson: 10 Minutes
Portions:
4 servings
Ingrédients
Chia pudding:
- 1 tasse de lait d'amande
- 1 tasse de yogourt grec de 2%
- 1/2 tasse de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à café de vanille
Compote Strawberry-Rhubarbe:
- 1 1/2 tasses à la fraise aux quartiers
- 1 1/2 tasse de rhubarbe tranchée
- 1/3 tasse de sucre granulé
- 1/2 c. TSP zeste de citron finement râpé
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 4 c. À thé de la fécule de maïs
- 1 bâton de cannelle (environ 2 pouces)
Instructions
Chia pudding:
- Fouetter ensemble le lait d'amande, le yogourt, les graines de Chia, le sirop d'érable et la vanille.
- Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou une nuit.
- Dans une casserole fixée à feu moyen-vif, combinez des fraises, de la rhubarbe, du sucre, du zeste de citron, du jus de citron, de la fécule de maïs et de la cannelle.
- Cuire, agitation de temps en temps, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le sucre se dissolve, la rhubarbe soit tendre et les jus d'épaississement.
- Laisser refroidir complètement; Enlevez la cannelle.
- Dans 4 verres Parfait, la moitié de la couche de la compote, le pudding Chia et le granola; répéter les couches.
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