Instructions
- Préchauffer le four à 400 ° F.
- Feuille de cuisson de ligne avec du papier parchemin; mettre de côté.
- Réduire de moitié le squash spaghetti dans le sens de la longueur; Scoop Out les graines et jeter.
- Brosser les côtés coupés avec de l'huile d'olive; Placez les côtés coupés sur une feuille de cuisson préparée.
- Rôtir pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à tendreté. Laisser refroidir complètement.
- Shred Shriash dans des brins avec une fourchette. Sparpez sur une serviette de thé propre, faites-rouler dans un journal et pressez-vous pour libérer l'excès d'humidité (le rendement doit être d'environ 1 tasse).
- Placer dans un grand bol; mettre de côté.
- Fouetter ensemble de la farine, du sucre, de la fécule de maïs, de la poudre de cuisson, de l'œuf remplaceur, du sel et du bicarbonate de soude.
- Combinez Buttermilk avec 2 cuillères à soupe d'eau et remuez dans la courge.
- Pliez dans le mélange de farine et 1/2 tasse de granola juste jusqu'à incorporé (ne pas trop surmixer). Incorporer l'huile de noix de coco.
- Préchauffez le fabricant de gaufres selon les instructions du fabricant.
- Scoop 1/2 tasse de pâte gaufrée dans chaque moule de gaufre; Cuire pendant 7 ou 8 minutes ou jusqu'à ce que cuit à travers et croustillant à l'extérieur.
- Répétez la répétition avec la pâte restante.
- Servir avec du sirop d'érable et des baies et saupoudrer de granola restant.
Pointe: Pour gagner du temps, placez des moitiés de courge sur une grande plaque de dîner, coupez les côtés. Couvrir d'une pellicule de plastique et d'un micro-ondes haut pendant environ 20 minutes ou jusqu'à une offre.