Pumpkin Spice Chia Parfait

Pumpkin Spice Chia Parfait

Les épices au chaud des chutes et la protéine à base de plantes constituent un traitement de petit-déjeuner sucré et automnal.

Pumpkin Spice Chia Parfait Recette

Temps de préparation: 30 Minutes
Portions: 4 servings
Vegan

Ingrédients

Pumpkin Spice Chia:

  • 240 g Lait d'amande non sucré
  • 110 g remplissage de tarte à la citrouille
  • 80 g de graines de chia
  • 40 g sirop d'érable
  • 25 g d'amandes tranchées
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 c.
  • 1/4 c.

Crème fouettée à la noix de coco:

  • 1 boîte de lait de coco en gras complète, refroidi au réfrigérateur la nuit
  • Sirop d'érable 20g

Instructions

Pour faire le fouet de la noix de coco:

  1. Environ 30 minutes avant d'avoir l'intention de faire la crème fouettée, placez un bol de mélange au congélateur au froid.
  2. Ouvrez la boîte de lait de noix de coco et sortez la crème blanche solide dans le bol à mélanger réfrigéré. Vous pouvez enregistrer le liquide pour des smoothies ou une autre utilisation.
  3. À l'aide d'un mélangeur électrique, battez la crème jusqu'à ce que des morceaux ne restent en douceur. Ajouter au sirop d'érable.
  4. Placez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à servir.

Faire la pie de citrouille Chia:

  1. Définir 4 pots de 250 ml.
  2. Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble la purée de citrouille, le lait d'amande, le sirop d'érable et les épices.
  3. Saupoudrer les graines de Chia et se plier doucement. Laisser régler pendant 10 minutes, jusqu'à épaissir les graines.
  4. À ce stade, portant la pie de citrouille Chia dans les pots.
  5. Top avec une cuillerée en tas de fouet de noix de coco et d'amandes.
  6. Vous pouvez faire cette collation à l'avance et stocker dans des conteneurs scellés dans le réfrigérateur pendant 4 jours jusqu'à 4 jours.

About The Author

Sara Stevens

Sara Stevens is a Registered Holistic Nutritionist, blogger, plant-based recipe developer at The Forest and Fig and beekeeper living in Vancouver, BC. She is enthused about all things food related - cooking, eating, and growing - and is passionate about health and nutrition, the connection between what we eat and how that relates to our personal health and wellbeing.

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