les directions

1. Ajoutez les oignons et l'huile d'olive à une poêle. À feu moyen à feu moyen, faites cuire les oignons jusqu'à translucides.
2. Dans un petit bol, fouettez une pâte de tomate, Tamari, sirop d'érable, vinaigre, mélasses et épices.
3. Une fois que des oignons sont tendres, ajoutez les haricots à la casserole. Versez le mélange d'érable sur les haricots et laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.

1. Tandis que les haricots font mijoter, utilisez une serviette en papier ou une serviette de cuisine pour presser doucement l'excès d'eau des pommes de terre râpées. Une fois que l'humidité a été enfoncée, transférez des pommes de terre vers un bol et une saison avec de l'aneth, du sel et du poivre.
2. Chauffer une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile sur une chaleur élevée moyenne. Une fois que la poêle est suffisamment chaude, ajoutez les pommes de terre râpées dans de petites piles rondes, environ 3 à la fois.
3. Après quelques minutes, soulevez soigneusement un côté de chaque hashbrown pour vérifier s'il est doré et croustillant. Retournez et répétez de l'autre côté. Continuez ce processus jusqu'à ce que tous les hayfbrowns soient cuites.
4. Pour servir: profitez de ce hachage classique avec des haricots au four d'érable, des tomates rôties et des champignons rôties d'herbes, du toast au levain et de votre saucisse végétalienne préférée. N'oubliez pas le JO et le thé aussi!