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Pancakes de pois chiche en Méditerranée

Pancakes de pois chiche en Méditerranée

Recette de: Nature's Path

Posted under Breakfast & On the Go, Nature's Path

  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Temps de cuisson: 20 Minutes
  • Portion: 4 servings (about 8 pancakes)

Ingrédients

Sauce de yogourt Tahini

  • 1/2 tasse (125 ml) uni 2% de yogourt
  • 3 c. À soupe (45 ml) Pâte Tahini
  • 2 c. À thé de jus de citron (10 ml)
  • 1/4 c. TSP (1 ml) Cumin
  • Pincée de sel

Tomate et poivron rouge sauté

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (15 ml)
  • 2 tasses (500 ml) des tomates de raisin de raisin de moitié
  • 1 tasse (250 ml) poivron rouge hachée
  • 1/4 c. À thé (1 ml) Sel
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de persil frais haché

Crêpes à pois chiche

  • 1 1/2 tasses (375 ml) farine de pois chiche bio
  • 1 TSP (5 ml) de la poudre de cuisson
  • 1/2 c. À thé (2 ml) chaque sel et paprika
  • 1 tasse d'eau (250 ml)
  • 1 oignon vert, haché
  • 1/2 tasse (125 ml) écrasée Flocons de patrimoine du chemin de la nature
  • 4 TSP (20 ml) Huile végétale, divisée

les directions

Sauce de yogourt Tahini
  1. Dans un petit bol, combiner le yogourt avec pâte de tahini, jus de citron, cumin et sel. Couvrir et réfrigérer jusqu'à servir.
Tomate et poivron rouge sauté
  1. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésif à feu moyen.
  2. Sauté Tomates et poivron rouge pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à tendreté.
  3. Transférer le mélange de tomates sur le bol. Saupoudrer de sel et de persil. Mettre de côté.
Crêpes à pois chiche
  1. Dans le bol, fouettez la farine de pois chiches avec la poudre de cuisson, le sel et le paprika; fouetter dans l'eau.
  2. Plier d'une oignon vert et des flocons de patrimoine écrasés.
  3. Chauffer 1 cuillère à la cuves d'huile végétale dans une grande poêle antiadhésif à feu moyen. La louche 1/4 tasse (60 ml) pâte dans la casserole; cuisiner pour 2 à
  4. 3 minutes, ou jusqu'à ce que les bords commencent à ne pas crousser et curl et des bulles apparaissent à la surface. Retournez et faites cuire pendant une autre minute ou jusqu'à ce que d'or brun au fond.
  5. Répétez avec l'huile restante et la pâte.
  6. Servez des crêpes à la tomate et au poivre rouge sauté. Arroser de sauce au yaourt Tahini.
 

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