Pumineuse de la tortilla Mac 'n cheee
Mots-clés :
Donnez à votre végétalien Mac 'n fromage une torsion d'automne avec une citrouille et des copeaux de tortilla broyés!
Pumineuse de la tortilla Mac 'n cheee Recette
Portions:
3-4 servings
Gluten Free
Vegan
Ingrédients
- 4 tasses macaroni sec
- 1/2 tasse grossièrement écrasé que PASA mince et croustillante Sel Tortilla tortilla
- 2 c. À soupe de graines de citrouille de citrouilles
- 1/2 c. À thé de persil séché
- Spray à huile de cuisson
- 1 pomme de terre roux, cubé
- 1/2 tasse de purée de citrouille
- 3/4 tasse + 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle, divisée
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1/2 c. À thé de poudre d'ail
- 1/2 c.
- 1/4 c. À thé de poivre fraîchement fissuré
- 1/2 à 2/3 tasse d'eau
Instructions
- Apportez une casserole d'eau moyenne à ébullition. Vapeur ou faites bouillir la pomme de terre cubes jusqu'à la fourche-tendre. Gardez l'eau bouillante et utilisez-la pour cuire votre macaroni en fonction des instructions de l'emballage. Égoutter quand les pâtes sont al dente.
- Préparez la garniture croquante en mélangeant des copeaux de tortilla écrasés, des graines de citrouille, du persil séché et de la levure nutritionnelle à soupe. Étaler ce mélange sur une plaque à pâtisserie, vaporiser avec de l'huile de cuisson et griller à 375 ° F jusqu'au brun doré, environ 5 à 7 minutes.
- Dans un robot culinaire, mélangez la pomme de terre cuite, la purée de citrouille, la levure nutritionnelle 3/4, la moutarde, la poudre d'ail, le sel, le poivre et 1/2 tasse d'eau jusqu'à très lisse. Ajuster les saveurs et la cohérence selon les besoins.
- Combinez des pâtes cuites à la sauce et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit revêtue. Transfert à un plat de service et haut avec mélange de puce de tortilla. Servir au chaud.
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