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Extrait de la coque extérieure du noyau de blé entier, le son de blé a une très haute teneur en fibres.
Les fibres non solubles de ce grain nutritif sont extraites en écrasant la coque des glumes d'avoine.
L'orge est une céréale rustique, dont le grain contient du gluten, qui est souvent utilisée pour remplacer avantageusement le blé.
At Nature's Path we've always believed that humanity's best hope for creating a better planet is through the ways we grow and produce food. Food connects us all, and it's the simplest way we can all have a positive impact on our planet. Eating organic can help create a more sustainable future — but only if people enjoy eating it. That's why it also has to be delicious. Making better choices, without compromise.