les directions

1. Préchauffer le four à 400 ° F.
2. Feuille de cuisson de ligne avec du papier parchemin; mettre de côté.
3. Réduire de moitié le squash spaghetti dans le sens de la longueur; Scoop Out les graines et jeter.
4. Brosser les côtés coupés avec de l'huile d'olive; Placez les côtés coupés sur une feuille de cuisson préparée.
5. Rôtir pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à tendreté. Laisser refroidir complètement.
6. Shred Shriash dans des brins avec une fourchette. Sparpez sur une serviette de thé propre, faites-rouler dans un journal et pressez-vous pour libérer l'excès d'humidité (le rendement doit être d'environ 1 tasse).
7. Placer dans un grand bol; mettre de côté.
8. Fouetter ensemble de la farine, du sucre, de la fécule de maïs, de la poudre de cuisson, de l'œuf remplaceur, du sel et du bicarbonate de soude.
9. Combinez Buttermilk avec 2 cuillères à soupe d'eau et remuez dans la courge.
10. Pliez dans le mélange de farine et 1/2 tasse de granola juste jusqu'à incorporé (ne pas trop surmixer). Incorporer l'huile de noix de coco.
11. Préchauffez le fabricant de gaufres selon les instructions du fabricant.
12. Scoop 1/2 tasse de pâte gaufrée dans chaque moule de gaufre; Cuire pendant 7 ou 8 minutes ou jusqu'à ce que cuit à travers et croustillant à l'extérieur.
13. Répétez la répétition avec la pâte restante.
14. Servir avec du sirop d'érable et des baies et saupoudrer de granola restant.

Pointe: Pour gagner du temps, placez des moitiés de courge sur une grande plaque de dîner, coupez les côtés. Couvrir d'une pellicule de plastique et d'un micro-ondes haut pendant environ 20 minutes ou jusqu'à une offre.