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Sandwichs à la crème glacée Mini PB et au chocolat

Sandwichs à la crème glacée Mini PB et au chocolat

Recette de: Nicole Axworthy

Posted under EnviroKidz, Kid Friendly, Smoothie Bowls & Desserts, Vegan, Vegan Friendly

  • Temps de préparation: 20 Minutes
  • Temps de cuisson: 10 Minutes
  • Végétalien

Ces biscuits de sandwich de crème glacée végétalienne combinent des biscuits au beurre d'arachide et de chocolat, pris en sandwich entre la crème glacée à la vanille non laitière, pour créer une collation mini-size délectable.

Ingrédients

  • ⅔ tasse Envirokidz Panda Puffs Céréales, écrasé
  • ½ tasse d'avoine laminée
  • ¼ tasse de farine d'avoine
  • ¼ tasse de farine d'amande blanchie
  • 3 cuillères à soupe de farine arrowroot
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ c. Tsp sel de mer
  • ½ tasse de beurre de cacahuète naturel lisse
  • ½ tasse de sirop d'érable pure
  • 3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco (douce mais non fondue)
  • Extrait de vanille pure ½ c.
  • ½ tasse de croustilles de chocolat 85 pour cent
  • 1½ tasse de glace de la vanille non laitière

les directions

  1. Préchauffez le four à 350 ° F et une feuille de cookie avec du papier de parchemin.
  2. Dans un grand bol, combinez les céréales concassées, l'avoine, la farine d'avoine, la farine d'amande, la florelle, le bicarbonate de soude et le sel, et remuer à se combiner.
  3. Dans un autre bol, fouetter ensemble le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, l'huile de noix de coco et la vanille jusqu'à la douceur.
  4. Ajoutez le mélange sec et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte molle forme. Incorporer les pépites de chocolat.
  5. Drop à soupe à soupe de cuillerée sur la casserole préparée et aplatissez légèrement la paume de votre main.
  6. Cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que légèrement doré. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
  7. Pour assembler, retournez plus de la moitié des biscuits et du haut avec des cuillères de crème glacée, puis ajoutez un deuxième biscuit sur le dessus, en appuyant légèrement.
  8. Servir immédiatement ou geler jusqu'à ce qu'il soit prêt à servir.

Dans cette recette

About The Author

Nicole Axworthy

Nicole is a Canadian writer, editor and photographer. She is passionate about and specializes in developing wholesome, all-natural vegan recipes to inspire others to think differently about what they eat.

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