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Trempette du fromage chili

Trempette du fromage chili

Recette de: Nicole Axworthy

Posted under Gluten Free, Que Pasa, Sauces and Sides, Starters, Vegan, Vegan Friendly

  • Temps de préparation: 10 Minutes
  • Temps de cuisson: 17 Minutes
  • Portion: 2 servings
  • Sans gluten
  • Végétalien

Demandez à la fête avec ce trempette savoureux et totalement végétalien chili. Ce plat constitue un excellent apéritif dans des bols individuels ou un plateau de partage pour deux personnes avec beaucoup de chips de tortilla pour tremper.

Ingrédients

Sauce au fromage:

  • 1 tasse de pommes de terre pelées et en dés
  • 1/3 tasse de carottes pelées et tranches
  • 1/4 tasse de levure nutritionnelle
  • 1/4 tasse d'huile de tournesol (ou d'une autre huile neutre)
  • 1/2 c. À thé de sel de mer

LE CHILI:

  • 1 cuillère à café d'huile de tournesol (ou autre huile neutre)
  • ½ tasse d'oignon en dés
  • ¼ tasse de poivron vert en dés
  • 1 ½ cuillère à café de poudre de chili
  • ½ cuillère à café de cumin moulu
  • ½ c. TSP Orégano séché
  • ¼ de cuillère à café de paprika fumé
  • 1 tasse de haricots noirs
  • 1 tasse que PASA SALSA moyenne
QUE PASA Jaune Tortilla Chips, Pour servir

les directions

  1. Faire la sauce au fromage, mettre les pommes de terre et les carottes dans une petite casserole et couvrir d'eau. Amenez à ébullition à feu moyen et faites cuire à la découverte jusqu'à la douce (environ 10 minutes). Égoutter et transférer les pommes de terre et les carottes à un mélangeur. Ajoutez la levure nutritionnelle, l'huile et le sel, mélanger jusqu'à consistance lisse. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau pour obtenir une consistance versable.
  2. Pour rendre le chili, dans une petite casserole chauffer l'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon et le poivre et faites cuire jusqu'à ce que les légumes commencent à adoucir et à brunir (environ 5 minutes). Ajoutez la poudre de chili, le cumin, l'origan et le paprika, remuer à combiner. Ajoutez ensuite les haricots noirs et la salsa et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit chauffé (environ 2 minutes). Retirer de la chaleur, transférer dans un bol de serveur et haut avec du fromage. Servir chaud avec des chips de tortilla.
 

Dans cette recette

About The Author

Nicole Axworthy

Nicole is a Canadian writer, editor and photographer. She is passionate about and specializes in developing wholesome, all-natural vegan recipes to inspire others to think differently about what they eat.

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