Soupe de tomates avec croûtons de lin de citrouille
Mots-clés :
Faire votre propre soupe à la tomate crémeuse à base de plante est simple! Prenez-le à un autre niveau avec des croûtons de granola faits maison.
Soupe de tomates avec croûtons de lin de citrouille Recette
Temps de préparation:
5 Minutes
Temps de cuisson: 25 Minutes
Portions:
2 servings
Gluten Free
Vegan
Ingrédients
Soupe
- 1 tasse de céleri haché, de carotte et d'oignon sauté dans 2 c. À soupe d'huile d'olive
- 2 gousses ail, émincé
- 2 tasses de bouillon de légumes
- 1 boîte de tomates entières, égouttées
- 1/4 tasse de crème de noix de coco
- Thym frais, sel, poivre et sucre au goût
Croûtons
- 1/2 tasse Graines de citrouille + granola de lin
- 3 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'eau
- Pincez chacun des thyms de sel, de poivre et de thym
Instructions
Pour la soupe
- Combinez des ingrédients dans une casserole.
- Laisser mijoter pendant 40 minutes.
- Ajouter à un mélangeur et mélanger jusqu'à lisser.
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
- Éponger le mélange uniformément dans une seule couche sur une casserole.
- Cuire à 350 ° F pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que
