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Patates douces cuites deux fois au four avec garniture croquante
Mots-clés :
Quand le temps froid roule autour, rien ne vaut une patate douce cuite de deux fois cuissée - chaleureuse, nourrissante et sucrée. Habillez-le avec des herbes parfumées, des épices réchauffées et une éclaboussure de sirop d'érable. Topez-le avec le crunch satisfaisant du granola de la citrouille et vous avez un plat gagnant.
Patates douces cuites deux fois au four avec garniture croquante Recette
Temps de préparation:
5 Minutes
Temps de cuisson: 60 Minutes
Portions:
4 servings
Gluten Free
Ingrédients
- 2 grosses patates douces (environ 1 LB chacune), moitié longitudinale
- 1 / 2 cuillère à café de sel en deux portions
- 1 / 4 cuillère à café de poivre moulu frais
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 échalote hachée
- 1 ail haché
- 1 c. à soupe de sauge hachée
- 1 / 4 cuillère à café de fruits épicés moulus
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- Garniture de Chili (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de parmesan moulu
- Un verre.Route de la nature graines de citrouille + Lin Granola céréales
Instructions
- Préchauffer le four à 400 ° F.
- Feuille de cuisson de ligne avec du papier parchemin.
- Assaisonner la patate douce avec du sel et du poivre de 1/4 c.
- Placez le côté coupé sur une casserole préparée.
- Cuire pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à tendreté de la fourche.
- Pendant ce temps, chauffez le beurre dans une petite poêle réglée sur une chaleur faible moyenne.
- Ajouter échalote, ail, sauge et allspice.
- Cuire, agitation, pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que l'ail soit doux.
- Scoop Out la chair de moitiés dans un bol, laissant environ 1/2 pouce de couche à l'intérieur des peaux.
- Définissez des peaux de côté.
- Mash Pommes de terre douces avec mélange d'ail, sirop d'érable, sel restant et poivre de Cayenne, si vous utilisez.
- Topez chacun uniformément au fromage de parmesan et au granola.
- Cuire de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que vous puissiez chauffer.
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