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S'more dessert cornflakes
Mots-clés :
Ces cornflakes de dessert inspirés de s'Mores, accompagnés de peluche de guimauve pure, de sauce chocolat et de noix de pécan confites, sont une façon décadente de célébrer l'été. L'ingrédient secret de la peluche de guimauve maison sans gélatine est aquafaba, un liquide riche en protéines extrait de pois chiches en conserve. Préparez - vous à être surpris.
S'more dessert cornflakes Recette
Temps de préparation:
10 Minutes
Temps de cuisson: 8 Minutes
Portions:
2-4 servings
Gluten Free
Vegan
Ingrédients
- 2 à 3 grandes poignées QUE PASA Chips de tortilla de maïs blanche
- 2 à 3 bretzels
- 2 à 3 c gsp beurre de cacahuète crémeux naturel naturel
Marshmallow Fluff:
- ¼ tasse d'aquafaba (le liquide égoutté d'une canette de pois chiches)
- 3 c. À soupe de sucre en poudre
- 1 ½ c TSP arrowroot amidon
- ¼ ¼ ¼ d'extrait de vanille pure
- Jus de citron à café de c.
CONFITS PACANES:
- ½ tasse de pacanes
- ½ cuillère à café d'huile de tournesol
- Pincée de sel de mer
- 1 cuillère pure sirop d'érable pure
SAUCE AU CHOCOLAT:
- ⅓ tasse de chips de chocolat sans produits laitiers
- ½ c. TSP huile de noix de coco vierge
Instructions
- Pour rendre le peluche de guimauve, utilisez un mélangeur de support avec la fixation du fouet pour battre l'Aquafaba à basse vitesse, puis augmentez lentement jusqu'à la vitesse élevée. Battez pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la forme des pics mous et que le mélange soit devenu très léger et moelleux.
- Dans un petit bol, mélangez ensemble le sucre en poudre et l'arrowroot. Ajoutez à la cuillère à soupe d'Aquafaba à une époque à la fois, battant jusqu'à incorporé. Une fois que tout le sucre a été ajouté, continuez de battre jusqu'à ce que des pics raides et légèrement brillants, environ 5 minutes. Ajoutez le jus de la vanille et du citron et battez pendant 10 à 15 secondes jusqu'à ce que l'incorporation soit incorporée.
- Pour faire les pacanes confites, dans une petite casserole pain grillée les pacanes à feu moyen pendant environ 2 minutes. Ajoutez l'huile et le sel et remuez à la couche, puis ajoutez le sirop d'érable. Il devrait bouillir tout de suite. Cuire, en remuant constamment pendant 20 à 30 secondes. Retirer de la chaleur, transférer dans une assiette et placer dans le congélateur pour durcir.
- Pour faire la sauce au chocolat, dans une petite casserole, combinez les copeaux de chocolat et l'huile de coco. Cuire à feu très bas, agitation de temps en temps jusqu'à fondre.
- Assembler, placer des copeaux de tortilla et des bretzels sur des plaques de service individuelles ou un grand plateau. Scoop Spoonfides de peluche de guimauve sur les copeaux et les bretzels (si vous le souhaitez, vous pouvez griller le bouffon de guimauve en réglant la plaque sous le réglage du gril de votre four pendant 1 à 2 minutes). Ensuite, bruine de beurre d'arachide et de sauce au chocolat sur le dessus, puis saupoudrer de pacanes confites. Sers immédiatement.
About The Author
Nicole Axworthy
Nicole is a Canadian writer, editor and photographer. She is passionate about and specializes in developing wholesome, all-natural vegan recipes to inspire others to think differently about what they eat.
