Arugula Salad with Pumpkin Seed Flax Clusters

Salade de roquette avec grappes de graines de citrouille

Mots-clés :

Des saveurs tropicales mélangées à la coco croustillante et à Chia Granola apporteront un soleil instantané à votre routine du matin.

Salade de roquette avec grappes de graines de citrouille Recette

Temps de préparation: 15 Minutes
Temps de cuisson: 10 Minutes
Portions: 10-12 servings
Gluten Free

Ingrédients

  • 10 tasses roquette
  • 1 poire mûre, émincée
  • 1/3 tasse de canneberges séchées
  • 1/2 tasse de fromage de chèvre finement émietté

Granola clusters:

Vinaigrette Shallot:

  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 1/4 tasse de vinaigre de vin de riz
  • 1 échalote, émincée
  • 2 TSP Dijon Moutarde
  • 1 TSP Honey
  • 1/2 c.
  • 1/4 c. Tep poivron fraîchement moulu

Instructions

  1. Granola Clusters: Préchauffez le four à 350 ° F. Ligne de petite feuille de cuisson avec du papier parchemin; mettre de côté.
  2. Mélanger ensemble Granola, pacanes, sucre brun, beurre, cannelle, cayenne et sel. Transfert à la plaque à pâtisserie; Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que Granola et les pécans soient dorés et caramélisants. Laisser refroidir complètement.
  3. Vinaigrette Shallot: Pendant ce temps, Whisk ensemble de l'huile d'olive, du vinaigre, de l'échalote, de la moutarde, du miel, du sel et du poivre.
  4. Dans un grand bol, placez la roquette, la poire et les canneberges; Mélanger avec vinaigrette. Saupoudrer de grappes de granola et de fromage de chèvre.
  5. Sers immédiatement.

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