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Rouleaux de cannelle
Mots-clés :
«C'est la saison pour les boulangeries délicieuses et ces rouleaux de cannelle ne font pas exception. Avec la combinaison de la cannelle, du beurre et de la coco bio chia granola, ce sera un succès à tout rassemblement (ou heure de la journée ... Dites, votre collation mi-matinée?).
Rouleaux de cannelle Recette
Temps de préparation:
110 Minutes
Temps de cuisson: 15 Minutes
Portions:
Serves 12 to 14 cookies
Ingrédients
Pâte à tarte de blé entier:
- 3/4 tasse de farine de blé entier
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de sucre granulé
- Pincée de sel
- 1/3 tasse de beurre non salé froid, coupé en cubes
- 2 à 3 cuillères à soupe d'eau froide glacée
Cinnamon Pinwheels:
- 2 c. À soupe de beurre fondu
- 1/3 tasse de sucre brun
- 1 TSP Cinnamon au sol
- 1/2 tassePath de la nature Coconut Chia Granola
Instructions
Pâte à tarte de blé entier
- Fouetter de la farine de blé entier avec une farine tout usage, du sucre et du sel jusqu'à ce que bien mélangé.
- Couper le beurre avec le bout des doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à un repas grossier.
- Arroser dans 2 cuillères à soupe d'eau glacée et remuer avec la fourchette. Pressez une petite poignée de pâte à pâtisserie.
- Si cela ne tient pas ensemble, ajoutez d'eau glacée restante.
- Forme dans un rectangle.
- Envelopper bien.
- Réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'à 2 jours.
- Ligne une grande feuille de cuisson avec parchemin; mettre de côté.
- Rouler la pâte sur une surface légèrement farinée à 1/8 pouce d'épaisseur dans un rectangle de 8x11 pouces, des arêtes de coupe au besoin.
- Remuer le sucre, la cannelle et le granola avec du beurre fondu jusqu'à bien combinés.
- Saupoudrer uniformément sur la pâte, laissant une bordure de 1/2 pouce sur une extrémité pour sceller la pâte.
- Rouler du côté long dans une forme de bûche.
- Couper en tranches de 1/2 pouce.
- Transfert à la casserole préparée.
- Frisson pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 400 ° F.
- Organisez le rack sur la position la plus basse du four.
- Cuire jusqu'à Golden Brown, environ 15 à 18 minutes.
- Cool légèrement avant de servir.
- Servir la température chaude ou pièce.
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