Cornbread classique est jazzé avec l'ajout de Jalapeno haché pour un petit coup de pied. Faites cette version végétalienne de votre choix pour servir avec des chili et des soupes.
Ingrédients
2 cuillères à soupe de repas de lin
6 cuillères à soupe d'eau
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de maïs
¼ de cuivre de sucre de canne
4 c. À thé de poudre de cuisson
½ c. Tsp sel de mer
1 tasse de lait non laitié non sucré
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
2 c. À soupe Jalapeno haché, graines enlevées
les directions
Préchauffez le four à 425F et aligner le fond d'une casserole ronde de 8 pouces avec du papier parchemin.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble le repas de lin et l'eau. Mettez de côté pendant 5 minutes pour épaissir.
Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, la semoule de la maïs, le sucre, la cuisson en poudre et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Dans le bol avec le mélange de lin, ajoutez le lait non laitié, ainsi que de l'huile et du fouet vigoureusement jusqu'à ce que bien combiné. Ajoutez le mélange de farine et remuez simplement pour combiner. Plier dans le jalapeno.
Versez la pâte dans la casserole préparée, en douceur du haut. Cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain sort propre. Laisser refroidir complètement avant de trancher.
About The Author
Nicole Axworthy
Nicole is a Canadian writer, editor and photographer. She is passionate about and specializes in developing wholesome, all-natural vegan recipes to inspire others to think differently about what they eat.
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