Biscuits de fête sans chichis

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Smoothie Bowls & Desserts

Ces biscuits festifs Kitchen Sink vont devenir vos nouveaux biscuits préférés pour les fêtes de fin d'année ! Ces biscuits sont appelés biscuits Kitchen Sink parce qu'ils contiennent tout sauf l'évier de cuisine ! Ils ont une touche festive avec les paillettes et les canneberges, mais vous pouvez être aussi créatif que vous le souhaitez en ajoutant tout ce que vous avez dans votre garde-manger. Ils sont à garder ! Le meilleur dans ces biscuits faciles à préparer, c'est qu'il n'y a pas de temps de réfrigération ! Il suffit de les rouler et de les déposer sur vos plaques à biscuits. Ils cuisent comme un rêve.

Biscuits de fête sans chichis Recette

Temps de préparation: 15 minutes Minutes

Chill time: 12 minutes Minutes

Portions: 12 biscuits

Ingrédients

1 tasse de beurre non salé, à température ambiante
1 tasse de sucre brun
1/2 tasse de sucre blanc
2 œufs de lin
1/2 cuillère à soupe de vanille
2½ tasses de farine tout usage biologique Nature's Path
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de sel
1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
1/2 tasse de pépites de chocolat noir
1 tasse de bretzels écrasés
1/2 tasse de noix hachées
1/4 tasse de graines de citrouille
1/4 tasse de cerises séchées ou de canneberges
Des pépites rouges, blanches et vertes
Sel de mer en flocons pour la garniture

Instructions

Préchauffer le four à 375 °F. Placer le papier sulfurisé sur 2 plaques à pâtisserie et réserver.
Préparez les œufs de lin en mélangeant 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues et 5 cuillères à soupe d'eau tiède dans un petit bol. Fouettez pour mélanger et laissez reposer pendant 10 minutes.
Mettre le beurre et le sucre dans le bol d'un batteur sur socle (à la main ou avec un batteur électrique). Battre le tout jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse.
Ajoutez les œufs de lin, la vanille et la crème à nouveau.
Fouetter la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol séparé.
Ajoutez le mélange de farine au mélange humide et mélangez lentement pour combiner.
Raclez la palette et les parois du bol.
Incorporer les inclusions à la pâte à l’aide d’une spatule.
Utilisez une cuillère à glace pour mesurer les boules de pâte.
Répartir 5 à 6 boules de pâte sur les plaques à biscuits préparées.
Cuire au four pendant 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Transférez-les délicatement sur une grille de refroidissement et garnissez-les de sel en flocons.