Nachos de puce de pomme de terre douce

Faire les copeaux:

1. Préchauffer le four à 400 degrés.
2. Ligne une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin et mis de côté.
3. Remplissez un grand bol avec de l'eau chaude de Luke et des tranches de pomme de terre tremper pendant 20 minutes. Potez les pommes de terre à sec avec une serviette en papier ou une serviette à plat pour éliminer complètement l'excès d'humidité.
4. Une fois qu'ils sont secs, étalez les tranches de manière uniforme sur la plaque à pâtisserie. Si les pommes de terre sont trop proches ensemble ou les unes sur les autres, elles pourraient finir par coller ensemble et ne pas ne pas ne pas netteter.
5. Combinez du sel et des épices dans un petit bol et donnez-lui un mélange.
6. Brossez légèrement les tranches d'huile d'olive et saupoudrez de mélange d'épices.
7. Transfert au four et cuire environ 20 minutes, tournant la casserole toutes les 5 minutes.
8. Retirer du four et laisser refroidir pendant quelques minutes.

Pour faire les Nachos: 9. Sur une autre feuille de cuisson, étaler une couche généreuse de copeaux de pomme de terre. En haut avec du fromage déchiqueté et faites cuire votre cuisson pendant environ 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. 10. Retirer du four et garnir d'une couche de haricots noirs, d'oignons rouges, d'avocat et de quelques poupées de salsa. Profitez!