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Tarte au citron latte
Mots-clés :
Quel est le goût de votre café et latte?
Tarte au citron latte Recette
Portions:
1 latté
Ingrédients
- Café fraîchement infusé
- 2 c. à table de citrouille biologique en conserve
- 2 tasses de lait (utiliser une boisson non laitière de votre choix ou du lait 2 % pour une texture plus crémeuse et plus riche)
- 1 c. à thé d’épices pour tarte à la citrouille (ou ¾ c. à thé de cannelle, ¼ c. à thé de muscade et ¼ c. à thé de gingembre moulu)
- Pincée de poivre noir
- 1 ½ c. à table d’extrait de vanille
- 1 à 2 c. à table de sucre de coco ou de sirop d’érable
Facultatif:
- 1 c. à table de crème de coco
- Pincée de muscade
- Pincée de Flax Plus® granola à la citrouille et au lin
Instructions
- Mélanger la citrouille, le lait et les épices dans une casserole et chauffer sur la cuisinière. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud.
- Ajouter la vanille et le produit sucrant (sucre de coco ou sirop d’érable), puis placer un mélangeur (ou utiliser un mélangeur à immersion ou un fouet) pour mousser.
- Verser 2 portions de café, 1 portion de mélange à la citrouille (ou moitié-moitié), au goût, dans une tasse chaude.
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