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Horchata
Mots-clés :
Une boisson fraîche fraîche sur la cannelle rafraîchissante. Cette boisson mexicaine épicée traditionnelle est faite avec une base de riz et d'amandes et servie refroidi.
Horchata Recette
Temps de préparation:
5 Minutes
Portions:
4 cups
Gluten Free
Vegan
Ingrédients
- 1/2 tasse de riz blanc long grain long, imbibé 3 heures
- 2 c. À soupe d'amandes blanchies blanchies, trempées pendant 3 heures
- 1/3 tasse + 2 c. À soupe de sucre granulé
- 1/4 tasse de lait de soja
- 1/2 c. À thé de cannelle
- 1/4 c. À thé de vanille
- pincée de sel de mer
- L'eau
Instructions
- Dans un pot avec un couvercle, combinez du riz, des amandes et une eau suffisante pour couvrir. Laisser assis pendant 3 heures à la température ambiante.
- Combinez du riz imbibé et des amandes (y compris de l'eau), du sucre, du lait de soja, de la cannelle, de la vanille, du sel de mer et de suffisamment d'eau pour amener le volume total de 1 litre.
- Mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse. Souche si désiré.
- Servir sur la glace.
