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Gâteau au petit déjeuner de noix d'érable
Mots-clés :
Réveillez - vous le matin et profitez d'un délicieux petit déjeuner - gâteau fait de farine de maïs et d'avoine, avec un verre de vin sucré, ce qui est exactement ce dont vous avez besoin pour la journée.
Gâteau au petit déjeuner de noix d'érable Recette
Temps de préparation:
10 Minutes
Temps de cuisson: 20 Minutes
Portions:
4-6 servings
Vegan
Ingrédients
STERUSEL TOPKPING:
- 1/2 tasse de farine d'avoine (ou mélangez le vôtre avec Chemin de la nature Old Fashioned Oats)
- 1/4 tasse de sucre brun emballé
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco, fondue
- 1/4 tasse de pacanes hachées
Gâteau:
- 2 cuillères à soupe de repas de lin
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 tasse de maïs
- 1 tasse de farine d'avoine
- 1 c. À thé de poudre de cuisson
- 1/4 c. À thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. À thé de sel de mer
- 1/4 tasse d'huile de noix de coco
- 1/2 tasse de lait non laitié
- 1/4 tasse de sirop d'érable pure, plus pour servir
Instructions
- Préchauffez le four à 375F et à l'huile légèrement d'une casserole de gâteau carrée de 8x8 pouces.
- Faire le garniture Streusel, combinez la farine d'avoine et la sucre brune dans un petit bol. Arroser dans l'huile de noix de coco et utiliser une fourchette pour combiner et enfreindre le mélange dans des miettes. Remuer dans les pacanes. Mettre de côté.
- Pour faire le gâteau, remonter ensemble le repas de lin et l'eau dans un petit bol et mis de côté à gel.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine de maïs, la farine d'avoine, la poudre de cuisson, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans une petite casserole, chauffez l'huile de noix de coco sur une faible chaleur jusqu'à fondre. Une fois fondu, éteignez la chaleur et le fouet dans le mélange de sirop d'érable et de lin d'érable. Versez dans le bol avec le mélange de farine et remuer à combiner.
- Transférer la pâte à la poêle préparée et lisser le haut. Érier le streusel sur le dessus. Cuire pendant 17 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre sort propre. Laisser refroidir avant de couper en carrés. Servir chaque carré avec une bruine de sirop d'érable.
About The Author
Nicole Axworthy
Nicole is a Canadian writer, editor and photographer. She is passionate about and specializes in developing wholesome, all-natural vegan recipes to inspire others to think differently about what they eat.
