Ce gâteau a fondu dans votre bouche, il est humide, il a bon goût, et vous ne pouvez pas dire qu'il y a des carottes dedans. Bien que le gâteau aux carottes soit habituellement fait en Boîtes rondes, il est simplement cuit en pain et mangé avec du thé ou du café.
Préchauffez le four à 350f / 180c / à gaz 4 et ligne une étain de pain avec du papier parchemin.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble le lait nondaire, l'huile, le vinaigre et la vanille.
Mélangez le granola à une fine farine à l'aide d'un mixeur ou d'un moulin à épices et ajoutez-le à un grand bol, ainsi que la farine, le sucre, la poudre de cuisson, la soude, la cannelle, le gingembre, la noix de muscade et le sel. Ajoutez les ingrédients liquides et remuez à combiner. Se plier doucement dans les carottes.
Transférez la pâte à l'étain préparé et lissez le dessus à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère. Cuire de 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau tranchant inséré au centre de la paille sort propre. Laisser refroidir complètement avant de trancher.
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About The Author
Nicole Axworthy
Nicole is a Canadian writer, editor and photographer. She is passionate about and specializes in developing wholesome, all-natural vegan recipes to inspire others to think differently about what they eat.
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