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Rosemary & Tomato Focaccia
Mots-clés :
Cette focaccia foolépreuve est parfaite pour personnaliser votre goût. Essayez d'utiliser vos herbes, épices ou légumes préférés !
Rosemary & Tomato Focaccia Recette
Temps de préparation:
20 Minutes
Temps de cuisson: 20 Minutes
Portions:
4 servings
Ingrédients
Pâte
- 3/4 tasse d'eau tiède
- 1/2 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à soupe de levure sèche active
- 1/4 c.
- 1 + 3/4 tasses de farine tout usage
Garnitures
- 3-4 tomates de raisin, tranchées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 c. À soupe d'oignon haché
- 1 gousseil ail, émincé
- Romarin frais, haché
- Sel de mer
- Piste de la nature Source de citrouille + granola de lin
Instructions
- Combinez tous les ingrédients de la pâte et pétrir jusqu'à lisse et élastique (8 à 10 minutes dans un mélangeur de stand.)
- Placez la pâte dans un bol huilé, retournez-la et recouvrez une serviette de thé humide. Laissez la pâte à augmenter jusqu'à la taille doublée.
- Percez la pâte et appuyez sur une casserole ronde de 8 "doublée de papier parchemin. Couvrir avec une serviette de thé humide et laisser lever jusqu'à la taille doublée.
- Préchauffer le four à 400f.
- Poke votre doigt dans la pâte pour créer 8-12 enfants éparpillés sur la surface de la pâte.
- Appuyez sur 5-8 rondes de tomates de raisin dans la pâte.
- Combinez l'oignon émincé et l'ail avec de l'huile d'olive et brosse libéralement sur la surface de la focaccia (assurez-vous de brosser les tomates aussi!).
- En haut avec du romarin frais et une pincée libérale du sel de mer.
- Cuire pendant 10 minutes; Saupoudrer rapidement la focaccia avec la piste de la nature de la graine de citrouille + du granola de lin et cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
