Mushroom & Spinach Oatmeal

Chapeaux de farine de champignons et d'épinards

Vous cherchez une option de petit-déjeuner savoureux? Elizabeth Emery de Vancouver avec amour Créé ce chemin d'avoine copieux qui est sûr de vous aider à prendre votre avoine à un autre niveau.

Chapeaux de farine de champignons et d'épinards Recette

Temps de préparation: 10 Minutes
Temps de cuisson: 5 Minutes
Portions: 1 serving
Gluten Free
Vegan

Ingrédients

  • 1 tsp olive oil
  • 1 cup mixed mushrooms, chopped finely (cremini, oyster)
  • 1 clove garlic, minced
  • ½ packed cup spinach
  • 2 sachets Nature's Path Superseeds & Grains Oatmeal
  • 1 cup vegetable stock (boiling)
  • ½ tsp dried thyme
  • sea salt & black pepper
  • 3 tbsp toasted walnut pieces

Instructions

  1. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez les champignons et l'ail. Sauté pendant 3 minutes jusqu'à ce que les champignons soient ramollis. Ajoutez du sel au goût.
  2. Ajoutez les épinards et faire sauter pendant encore 2 minutes jusqu'à ce que foulez. Retirer de la chaleur.
  3. Versez des sachets d'avoine dans un bol et remuez le stock de légumes et thym. Remuer et mettre de côté.
  4. Assaisonner la farine d'avoine au goût de sel et de poivre.
  5. Ajoutez le mélange d'épinards / champignons au bol à la farine d'avoine et au haut avec des noix grillées pour un repas nourrissant.

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