Bol d'énergie de la citrouille
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Transformez votre repas de repas en un bol d'énergie de délicieux avec ce plat contenant du quinoa, des choux de tournesol, des légumes rôtis et des céréales de crunch de citrouille de la citrouille. Ajoutez un petit zeste de chaux pour un petit zip supplémentaire!
Bol d'énergie de la citrouille Recette
Temps de préparation:
15 Minutes
Temps de cuisson: 30 Minutes
Portions:
4 servings
Gluten Free
Ingrédients
Légumes grillés
- 2 carottes, pelées et hachées
- 2 parsnips, pelés et hachés
- 4 tasses de courge de butternut hachée
- 2 c. À soupe d'huile de coco fondue
- 2 gousses ail, émincé
- 2 pneus gingembre haché
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuxte de sucre brun
- 1/2 citoyum de cumin moulu
- 1/2 citoyen coriandre
- 1/4 TSP Cinnamon au sol
- 1/4 TSP TERRAIN ALLIPICE
- 1/4 ez cuire chaque sel et poivre
Bol d'énergie
- 2 tasses cuites rouge quinoa cuit
- 2 tasses de choux de tournesol
- 1 tasse Céréales de crunch de la citrouille de lin de la nature
- 1 avocat, pelé, dénoyauté et tranché
- 1/4 tasse de yogourt grec clair (facultatif)
- Quartiers de lime
Instructions
Légumes grillés
- Préchauffer le four à 400 ° F.
- Mélanger des carottes, des panais et une courge avec de l'huile de noix de coco, de l'ail, du gingembre, de la poudre de piment, du sucre brun, du cumin, de la coriandre, de la cannelle, du piment, du sel et du poivre.
- Transfert à une feuille de cuisson doublée de papier de parchemin.
- Cuire, tourner occasionnellement, pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que doré brun et tendre.
- Divisez le quinoa entre 4 bols.
- Organisez des légumes rôties, des choux de tournesol, des tranches de céréales et d'avocat sur le dessus.
- Servir avec une cuillère de yaourt, si désiré et des quartiers de chaux.
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