Buttercup Sandwich Cookies

Biscuits de sandwich au beurre

Délicat et doux (comme un bouton de billets), ces biscuits sont fabriqués à l'aide de notre délicieuse céréale de Gorilla Munch Gorilla!

Biscuits de sandwich au beurre Recette

Temps de préparation: 20 Minutes
Temps de cuisson: 15 Minutes
Portions: 24 servings
Gluten Free
Vegan

Ingrédients

  • 1 cup Vegan Butter softened
  • ½ cup Icing Sugar
  • 1 tsp Vanilla
  • 2 tsp water
  • 1 cup ground EnviroKidz Gorilla Munch Cereal
  • 1 cup Almond Flour
  • 1 cup Corn Starch
  • *Apricot Jam (feel free to use whatever jam flavor you like)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 ° F degrés 
  2. Dans un robot culinaire, ajoutez la céréale de Gorilla Munch et mélangez jusqu'à ce qu'il forme une poussière fine. Assurez-vous qu'il y a suffisamment de céréales à la terre pour constituer une mesure à une tasse. 
  3. Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre avec vos mains jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné. Ajoutez la vanille et de l'eau dans le bol et mélangez jusqu'à complètement incorporé. 
  4. Dans un bol séparé, tamiser la farine, l'amidon de maïs etEnvirokidzCéréales Gorilla Munch. Ajoutez les ingrédients secs au mélange de beurre et incorporez-le avec vos mains. (Ajoutez plus d'eau 1 TSP à la fois si nécessaire). 
  5. Une fois que la pâte est formée, sa forme dans un disque, envelopper et placer dans le réfrigérateur pendant 15 minutes pour mettre en place.  
  6. Retirez la pâte du réfrigérateur et faites-la rouler à ¼ de pouce d'épaisseur. Découpez toute la pâte à l'aide d'un coupe-biscuit en forme de fleur. Sur la moitié des biscuits, découpez un cercle en utilisant le dos d'une pointe de glaçage. 
  7. Placez sur une plaque à pâtisserie doublée et cuire pendant 10-15 minutes. 
  8. Retirez du four et laissez-les refroidir sur un rack de fil. Une fois refroidie, faites correspondre les biscuits avec un fond et une pièce supérieure. Placez une cuillère à café de bourrage d'abricot au centre de la biscuit inférieure et placez le deuxième biscuit sur le dessus. (* N'hésitez pas à utiliser la saveur de la confiture que vous aimez)
  9. Poussière avec plus de sucre glace et profiter. 

In This Recipe

    • V Végétalien
    • GF Sans gluten
    • LS Faible teneur en sodium

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Nature's Path

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