Les amandes légèrement torréfiées se transforment en quelque chose d'inhabituel: sucré, épicé et salé dans une friandise croustillante.
Ingrédients
1 ½ tasse d'amandes naturelles
150 grammes de chocolat sucré, finement haché
1 sucre de canne à soupe
½ cuilleré à thé de poivre de Cayenne
½ c. à thé de cannelle
Pinch de sel de mer
les directions
Préchauffez le four à 300f. Ligne une plaque à pâtisserie avec du papier de parchemin et étaler les amandes sur la casserole. Rôtir les amandes pendant 10 minutes. Retirer du feu et mettre de côté.
Faites fondre le chocolat dans une double chaudière sur une chaleur faible, en remuant de temps en temps jusqu'à fondu. Trempez les amandes dans le chocolat par des cuillerées, recouvrant le chocolat et permettant d'éliminer l'écoulement avant de les placer sur la casserole. Répétez avec les almondes restantes.
Dans un petit bol, remuez ensemble le sucre de canne, le poivron de Cayenne, la cannelle et le sel. Saupoudrer le mélange sur les amandes recouvertes de chocolat. Placez la casserole au congélateur jusqu'à ce que le chocolat soit durci, environ 30 minutes. Conserver dans le réfrigérateur ou le congélateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à servir.
About The Author
Nicole Axworthy
Nicole is a Canadian writer, editor and photographer. She is passionate about and specializes in developing wholesome, all-natural vegan recipes to inspire others to think differently about what they eat.
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