Un guide approximatif de la fibre alimentaire

Lorsque vous consommez des aliments végétaux, votre corps est seulement capable d'en digérer une partie. La rugueuse, ou la partie indigeste de la plante, est appelée fibre - elle joue un rôle important dans une digestion saine. Continuez à lire pour en savoir plus sur les différents types de fibres, les avantages pour la santé qu'il offre et le montant dont vous avez besoin dans votre alimentation quotidienne.

Soluble vs insoluble

Grâce au processus de digestion, votre corps décompose les glucides en molécules de sucre, qui sont ensuite utilisées pour l'énergie. Les parties de la plante dans lesquelles votre corps ne peut pas se décomposer passe par votre système non digéré et sont excrétés sous la forme de selles. Il existe deux types de fibres alimentaires - soluble et insoluble. Soluble est le type qui peut être dissous dans l'eau et il ajoute en vrac à vos tabourets, aidant à réguler votre digestion. L'insoluble ne se dissout pas dans l'eau et aide à passer les aliments à travers votre système digestif, à améliorer la régularité et à prévenir la constipation.

Quels sont les avantages pour la santé?

Un élément important de la plupart des aliments (à part les viandes et les produits laitiers), diététique fibre offre une variété d'avantages pour la santé. Voici quelques-uns des plus importants:

• Amélioration de la digestion - Ajoute du volume aux selles pour favoriser les selles régulières et pour empêcher la constipation.
• Santé cardiaque - réduit les niveaux de LDL (mauvais cholestérol) dans la circulation sanguine.
• Régularité digestive - accélère le processus d'élimination des déchets du corps.
• Diabète de type 2 - régule la consommation de sucre, aidant à prévenir les pics de glycémie pour les diabétiques.
• Santé intestinale - Aide à équilibrer le niveau de pH dans les intestins pour prévenir la prolifération bactérienne et d'autres troubles digestifs.
• Immunité plus forte - Facilement fermenté par des bactéries bénéfiques dans l'intestin, aide à améliorer la santé digestive et immunitaire.
• Perte de poids - vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps, aide à la suppression de l'appétit et à la perte de poids.
• Maladie chronique - Peut réduire le risque de crise cardiaque, de maladies cardiaques et d'accident vasculaire cérébral.

En plus des avantages énumérés ci-dessus, les fibres peuvent aider à maintenir un poids corporel sain au fil du temps. La recherche suggère que les personnes dont les régimes font défaut dans ce nutriment ont tendance à avoir plus de graisse corporelle que ceux qui rencontrent ou dépassent leur apport quotidien recommandé. En répondant à vos besoins quotidiens, vous pouvez réduire votre risque Certains types de cancer, aussi.

Combien as tu besoin?

Le Académie de nutrition et de diététique Recommande un apport quotidien de 25 grammes pour les femmes et 38 grammes pour les hommes. Si vous avez plus de 50 ans, vos recommandations quotidiennes peuvent être un peu plus bas - environ 21 grammes pour les femmes et 30 grammes pour les hommes. La consommation d'au moins 5 portions de fruits et légumes frais est généralement suffisant pour répondre à votre apport quotidien recommandé et, parce que la plupart des aliments contiennent à la fois des fibres solubles et insolubles, vous n'avez pas vraiment à vous soucier de la quantité que vous obtenez de chacun.

Où pouvez-vous l'obtenir?

Augmenter votre apport de ce nutriment essentiel est plus facile que vous ne le pensez. Les grains entiers, les fruits frais, les légumes, les noix, les graines et les légumineuses sont tous Excellentes sources. Pour augmenter votre apport quotidien, essayez certains de ces conseils savoureux:

• Consommer des fruits et légumes entiers au lieu du jus
• Mangez des haricots ou d'autres légumineuses plutôt que de la viande
• Échanger du pain blanc et des pâtes pour Alternatives à grains entiers
• Choisissez des fruits et des légumes frais comme collations au lieu de chips ou de craquelins
• Inclure une portion de grains entiers ou de légumes frais à chaque repas
• Ajouter des noix ou des graines grillées comme garnitures pour les soupes et les salades

Si vous avez du mal à obtenir votre quotidien Apport recommandé Naturellement, il y a beaucoup de suppléments que vous pouvez essayer à la place. Ceux-ci se présentent généralement sous forme de poudre et peuvent être agités dans votre choix de boissons pour une consommation facile. Les sources naturelles sont généralement plus nutritives, cependant - vous devriez essayer d'obtenir au moins la moitié de votre apport quotidien à partir de grains entiers, de fruits, de légumes, de légumineuses et d'autres aliments sains. Ce nutriment indigeste joue un rôle important dans le cadre d'une alimentation saine, alors prenez le temps d'évaluer votre régime alimentaire actuel pour voir si votre apport doit être augmenté. Vous avez du temps supplémentaire? Voici quelques-unes de nos meilleures recettes en utilisant Nature's Path Produits riches en fibres:

• Muffins de petit-déjeuner granola
• Toast à l'avocat avec du chanvre plus du bacon
• Pain de thé aux graines de chia au citron
• Bouchées de chou-fleur croustillantes végétaliennes épicées
• Qi'a Tofu en croûte

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