Pourquoi Kombucha est-il bon pour vous?

Les dates de vin remontent plus de 6 000 ans à l'Arménie antique pendant les temps bibliques. La fabrication de la bière est presque aussi âgée, ses origines ont tracé les montagnes de Zagros de l'Iran il y a environ 5 000 ans. Kombucha est une autre boisson ancienne qui reste pertinente pour cette journée est la suivante: Kombucha est une boisson fermentée pétillante à base de thé et de sucre avec une dose de bactéries pour déplacer les choses. Bien que cela ne sonne peut-être pas appétissant de cette description, kombucha est chargé d'avantages pour la santé et a une saveur unique que vous êtes sûr d'aimer. Mais pourquoi exactement est kombucha bon pour toiet comment se compare-t-il à d'autres boissons pétillantes?

Quels avantages pour la santé Kombucha fournissent-ils?

Bien que cela puisse ne pas sortir de la bière ou du vin, Kombucha a toujours un impressionnant Histoire de 2 000 ans. Et il est connu en Chine comme "Elixir de la santé immortelle". Cette boisson gazeuse se compose de thé noir et de sucre, mais ce qui le prend de l'ennuyeux à la bulbonne est - bactéries. Les probiotiques ou les bactéries saines prennent du thé noir sucré et, à travers le pouvoir de la fermentation, transformez-le en kombucha. Alors, quels sont certains des avantages que Kombucha a à offrir? Tout d'abord, les probiotiques trouvés à Kombucha peuvent aider à guérir votre intestin, à renforcer votre système immunitaire et à régler votre digestion. Kombucha est également riche en antioxydants. Qui protègent vos cellules des dommages radicaux libres et combattent l'inflammation dans tout le corps. Ces avantages peuvent aider à réduire votre risque de maladies chroniques telles que:

• Diabète
• Asthme
• Cardiopathie
• Cancer

Acide gluconique, un acide organique produit à travers la fermentation, agit comme un détoxificateur naturel. Il s'agit de liens aux toxines afin qu'ils puissent être excrétés du corps plus efficacement. Les vitamines B présentes au Kombucha (en particulier la vitamine B12) ont été démontrées pour augmenter les niveaux d'énergie, renforcent l'humeur et améliorer le bien-être mental. Boire Kombucha peut également aider à lutter contre les mauvaises bactéries et autres agents pathogènes qui vous rendent malade.

Comment se compare-t-il à d'autres boissons pétillantes?

Que vous recherchiez une alternative basse calorie au soda carbonaté ou que vous essayez de réduire le sucre, Kombucha est une excellente alternative. Une bouteille de kombucha de 16 onces ne contient que 60 calories avec seulement 20 mg de sodium et quatre grammes de sucre. En comparaison, une canette de 12 onces de Coca-Cola contient 140 calories avec 45 mg de sodium et de 39 grammes de sucre ajouté. Mais comment Kombucha se compare-t-il à d'autres boissons fermentées comme la bière, le vin et les esprits? Techniquement, Kombucha contient une petite quantité d'alcool en tant que sous-produit de fermentation, mais seulement environ 0,5% pour la plupart des marques commerciales. Pour référence, la bière légère comme Budweiser est d'environ cinq pour cent alcool en volume (ABV). Les vins vont de cinq pour cent à 21% ABV. Les vins plus sucrés comme Moscato et le riesling sont à l'extrémité inférieure de la balance et des vins de dessert comme port à l'autre extrémité. La plupart des liqueurs sont comprises entre 30 et 45%.

Alors, quelle est votre saveur préférée de Kombucha?