Nos choix alimentaires sont importants

Comme notre besoin d'air propre et d'eau, les humains ont un besoin universel de nourriture sûre et nourrissante. Cela semble être une donnée, presque un cliché. Malheureusement, nous ne pouvons pas toujours croire que notre nourriture est exempte de produits chimiques nocifs ou que les entreprises agricoles et alimentaires ont notre sécurité au lieu de leurs résultats à l'esprit. Sur Nature’s Path, nous pensons que vous ne devriez pas avoir à vous soucier que votre nourriture puisse vous nuire et que vous ne devriez pas avoir besoin d'un diplôme en chimie pour comprendre ce qui est sûr pour nourrir votre famille. Nous croyons à la croissance de l'harmonie avec la nature et que les aliments biologiques sont la meilleure option pour la santé de notre corps et de la planète.

Glyphosate

Récemment, le glyphosate a fait la une des journaux à la suite d'un procès contre Monsanto, une multinationale de biotechnologie agricole et le producteur d'un produit de tueurs de mauvaises herbes contenant du glyphosate. Le tribunal ordonné à Monsanto de payer 289 millions de dollars en dommages-intérêts à Dewayne Johnson, 46 ans, une ancienne gardienne qui avait utilisé le produit tuant les mauvaises herbes environ 30 fois par an. Sans connaissance préalable de ses effets potentiels, Johnson a reçu un diagnostic de cancer en phase terminale.

Le glyphosate est l'herbicide le plus utilisé de l'histoire de l'agriculture. Heureusement, ce produit chimique est interdit d'utiliser dans l'agriculture biologique. Nature’s Path estime que les sociétés de pesticides doivent être tenues responsables de la contamination de l’environnement général, et en particulier des fermes biologiques. Nous appelons les décideurs à interdire complètement l'utilisation du glyphosate et d'autres agri-chimiques synthétiques dans toute la production alimentaire.

Qu'est-ce que le glyphosate?

Glyphosate est l'ingrédient actif de Roundup® et est l'herbicide le plus utilisé de l'histoire de l'agriculture. C'est un puissant tueur de mauvaises herbes utilisé sur les cultures génétiquement modifiées (également connu sous le nom de «Roundup Ready (R)» qui a été créé pour résister à tous les dommages infligés par cet herbicide. En plus d'être utilisés dans l'agriculture conventionnelle (non organique), le glyphosate apparaît dans Plus de 20 herbicides sous différents noms de marque (autres que le tour du tour (R)).

Où est utilisé le glyphosate?

Bien que banni pour une utilisation dans l'agriculture biologique, le glyphosate est un outil employé par de nombreux agriculteurs conventionnels, qui le vaporisent sur leurs champs entre les plantations afin d'éliminer les populations de mauvaises herbes, utilisez-la directement sur les cultures Roundup Ready (R) pour tuer les mauvaises herbes mais pas dans cultiver, et qui l'utilise comme dessiccant sur les cultures de céréales et de haricots pour sécher la récolte en préparation de la récolte. Malheureusement, l'utilisation du glyphosate n'est pas non plus limitée à l'agriculture mais est également utilisée dans Tous les jours, tueur de mauvaises herbes domestiquesS et la plupart des parcs publics et des écoles en contrôlent les mauvaises herbes.

Où se trouve le glyphosate?

Parce que la pratique de l'utilisation du glyphosate est ainsi répandu Dans l'agriculture conventionnelle, ses résidus sont susceptibles de se retrouver dans certains aliments. En 2016, la FDA a sorti résultats de test Trouver des résidus de glyphosate dans un certain nombre de produits céréaliers. Plus récemment, l'EWG a testé un certain nombre de produits de petit-déjeuner contenant de l'avoine et publié un rapport avec les résultats montrant différents niveaux de glyphosates dans les aliments non biologiques et biologiques.

Pourquoi le glyphosate est-il trouvé dans les aliments biologiques?

Alors que certifications agricoles biologiques interdire l'utilisation du glyphosate, des produits biologiques ne pas toujours finissez complètement sans résidu de glyphosate. Bien que cette nouvelle soit décevante, elle n'est pas entièrement surprenante. L'utilisation du glyphosate a monté en flèche au cours de la dernière décennie. Bien que jamais utilisé sur les cultures biologiques, Le glyphosate a la capacité d'adhérer aux particules du sol Assez longtemps pour voyager dans les airs ou dans un ruissellement de ruisseau dans des fermes biologiques à proximité. La communauté de l'agriculture biologique a toujours été contre l'utilisation du glyphosate et ne le veut pas plus sur leurs récoltes que les consommateurs ne veulent du glyphosate dans leur nourriture. Des entreprises comme Nature’s Path ont longtemps plaidé pour l’interdiction généralisée de produits tels que le glyphosate de peur non seulement de la contamination croisée des cultures organiques, mais des dommages à long terme de l’environnement global et de l’effet sur les humains.

Pourquoi le glyphosate est-il mauvais?

Tandis que des recherches indépendantes sur le impacts sur la santé du résidu de glyphosate de bas niveau est limité, Les études montrent une augmentation dans les résultats qui indiquent le glyphosate comme coupable dans les problèmes de santé chroniques et les troubles du développement. En 2015, l'Organisation mondiale de la santé l'a qualifié de cancérogène probable (signifiant une substance capable de provoquer un cancer).

Comment savoir qu'un produit est sans glyphosate?

Parce que l'utilisation du glyphosate a été si répandue dans l'agriculture conventionnelle, la réponse malheureuse est: vous ne pouvez pas. Cependant, les aliments biologiques sont jamais pulvérisé de glyphosate et est interdit d'utiliser des cultures biologiques. De plus, les agriculteurs biologiques font tout leur possible pour s'assurer qu'il existe des tampons entre leurs champs biologiques et leurs champs traités avec des produits chimiques synthétiques nocifs. Pour ces raisons, les produits biologiques sont le meilleur pari pour éviter le glyphosate et d'autres pesticides et herbicides nocifs.