Soluble vs insoluble
Grâce au processus de digestion, votre corps enfreint les glucides dans des molécules de sucre, qui sont ensuite utilisées pour l'énergie. Les parties de la plante que votre corps ne peut pas décomposer passer à travers votre système non digéré et sont excrétés sous forme de selles. Il existe deux types de fibres alimentaires - soluble et insoluble. Soluble est le type qui peut être dissous dans de l'eau et ajoute de la masse à vos selles, ce qui a contribué à réguler votre digestion. Insoluble ne se dissolve pas dans l'eau et contribue à transmettre de la nourriture dans votre système digestif, à améliorer la régularité et à prévenir la constipation.Quels sont les avantages pour la santé?
Une composante importante de la plupart des aliments (en dehors des viandes et des produits laitiers), alimentaire fibre fournit une variété d'avantages pour la santé. Voici quelques-uns des plus importants:- Amélioration de la digestion - ajoute du gros au tabouret pour promouvoir des selles régulières et empêcher la constipation.
- Santé cardiaque - Réduit les niveaux LDL (mauvais cholestérol) dans le sang.
- Régularité digestive - accélère le processus d'élimination des déchets du corps.
- Diabète de type 2 - Régule la consommation de sucre, contribuant à prévenir les pics de glycémie pour les diabétiques.
- Santé intestinale - aide à équilibrer le niveau de pH dans des intestins pour empêcher la prolifération bactérienne et d'autres troubles digestifs.
- Plus forte immunité - Facilement fermenté par des bactéries bénéfiques dans le gut, contribue à améliorer la santé digestive et immunitaire.
- Perte de poids - Vous aide à vous sentir plein plus longtemps, aides à la suppression de l'appétit et à la perte de poids.
- Maladie chronique - Peut réduire le risque d'attaque cardiaque, de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Combien as tu besoin?
le Académie de nutrition et de diététique Recommande une consommation quotidienne de 25 grammes pour les femmes et de 38 grammes pour hommes. Si vous avez plus de 50 ans, vos recommandations quotidiennes peuvent être un peu plus bas - environ 21 grammes pour femmes et 30 grammes pour hommes. Consommer au moins 5 portions de fruits frais et de légumes est généralement suffisante pour répondre à votre consommation quotidienne recommandée et, parce que la plupart des aliments contiennent des fibres solubles et insolubles, vous n'avez pas vraiment à vous soucier de votre consommation de chacun.Où pouvez-vous l'obtenir?
L'augmentation de votre consommation de ce nutriment essentiel est plus facile que vous ne le pensez. Les grains entiers, les fruits frais, les légumes, les noix, les graines et les légumineuses sont tous excellentes sources.- Consommer des fruits et des légumes entiers au lieu de jus
- Manger des haricots ou d'autres légumineuses plutôt que de viande
- Échanger du pain blanc et des pâtes pour Alternatives à grains entiers
- Choisissez des fruits frais et des légumes comme des collations au lieu de copeaux ou de craquelins
- Inclure une portion de grains entiers ou de légumes frais à chaque repas
- Ajouter des noix ou des graines grillées comme garnitures pour soupes et salades
- Granola Petit-déjeuner Muffins
- Toast avocat avec Hemp et bacon
- Patre de thé de graine de citron Chia
- Mord de chou-fleur croustillant végétal épicé
- Qi'a tofu en croûte
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