Directions

1. Commencer par préparer les ingrédients de la garniture. J’ai choisi de recouvrir ce bol de boisson fouettée de céréales Sunrise Croquant à l’érable, de noix de coco séchée, ainsi que de mûres, de cerises et de bleuets frais.
2. Dans un mélangeur à haute vitesse, mélanger l’eau de coco, le yogourt non laitier, les petits fruits surgelés et les graines de chanvre ou la poudre de protéine. Mélanger à vitesse élevée jusqu’à consistance lisse. Au besoin, remuer le mélange à l’aide d’un pilon ou d’un autre instrument pour s’assurer de l’uniformité du mélange.
3. Verser la boisson fouettée dans un bol (directement ou à la cuillère), puis ajouter la garniture. Déguster immédiatement.

1. Utiliser des petits fruits surgelés pour obtenir une boisson fouettée glacée à consistance épaisse. Choisir des fruits frais pour une consistance plus légère.
2. Pour rendre le mélange légèrement plus sucré et crémeux, remplacer l’eau de coco par du lait d’amande à la vanille.
3. La garniture peut être personnalisée à votre goût! Un mélange de céréales biologiques, de fruits frais ou séchés et de noix ou de graines peut conférer plus de texture, de saveur et de nutriments à votre bol de boisson fouettée.