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Avoine coupée en acier de citrouille et de chouette

Avoine coupée en acier de citrouille et de chouette

Recette de: Nicole Axworthy

Posted under Breakfast & On the Go, Nature's Path, Vegan

  • Temps de préparation: 5 Minutes
  • Temps de cuisson: 30 Minutes
  • Portion: 1-2 servings
  • Végétalien

Une nouvelle prise sur le grain de petit-déjeuner traditionnel, cette avoine d'avoine en acier salée allie citrouille et kale pour un repas délicieux et nutritif pendant à tout moment de la journée.

Ingrédients

  • 1 échalote, pelée et émincée
  • 1 petit gousse d'ail, pelée et émincée
  • 1 tasse de bouillon de légumes
  • 1 tasse d'eau
  • 1/2 tasse d'avoine de coupe de l'acier biologique
  • 1/2 tasse de purée de citrouille
  • 1/2 c. Thym séché
  • 1/4 c. Tret poivron noir
  • 1/4 c. À thé de sel de mer
  • 1/2 tasse de kale hachée

les directions

  1. Combinez l'échalote et l'ail dans une petite casserole avec une éclaboussure d'eau. Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajoutez le stock de légumes et de l'eau et apportez-le à ébullition. Remuer dans l'avoine. Lorsque l'avoine commence à épaissir (environ 5 minutes), réduire la chaleur à moyenne faible. Cuire, agitation de temps en temps, pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit atteinte.
  2. Incorporer la purée de citrouille, le thym, le poivre et le sel, puis remuer dans le chou frisé. Retirer du feu et la cuillère dans un grand bol ou se diviser en deux petits bols. Sers immédiatement.

Dans cette recette

About The Author

Nicole Axworthy

Nicole is a Canadian writer, editor and photographer. She is passionate about and specializes in developing wholesome, all-natural vegan recipes to inspire others to think differently about what they eat.

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