les directions

1. Préchauffer le four à 350 ° F. Feuille de cuisson de ligne avec du papier parchemin; mettre de côté.
2. Fouetter ensemble de la farine, des céréales, de la poudre de cuisson, du gingembre, de la cannelle, de la noix de muscade, de la noix de muscade, du sel et des gousses; mettre de côté.
3. Battre ensemble du sucre granulé, de la mélasse et de 1/4 tasse de lait d'amande. En trois ajouts distincts, ajoutez du mélange de farine et de l'huile de noix de coco au mélange de mélasse, de démarrage et de fin avec du mélange de farine.
4. Incorporer les amandes.
5. Façonner la pâte dans deux grumes de 10 à 3/12 pouces; Transfert à la feuille de cuisson préparée.
6. Broyez les hauts avec du lait d'amande supplémentaire et saupoudrer uniformément avec du sucre turbinado.
7. Cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que légèrement bruni.
8. Retirer du four; laisser refroidir pendant 30 minutes.
9. Réduisez la température du four à 325 ° F.
10. Transférer des bûches cuites au four doucement sur la planche à découper; couper en tranches de 1/2 pouces de large.
11. Placez des tranches coupées latérales sur une feuille de cuisson doublée par le parchemin.
12. Cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que Golden Brown; laisser refroidir complètement.