Les gaufres de cannelle en érable de Jerico

L'histoire de Jerico Roman a touché de nombreuses personnes dans le monde, y compris nous ici sur Nature’s Path.

Jerico, neuf ans, vit avec l'autisme et lutte contre l'aversion orale extrême. La seule nourriture qu'il a pu accepter a été les gaufres de cannelle Maple Cinnamon de la Nature Path.

Malheureusement, cette marque particulière de gaufres a été interrompue il y a plusieurs mois.

La maman de Jerico, Jenna, s'est rendue sur les réseaux sociaux, demandant de l'aide pour trouver plus de gaufres. Après avoir entendu parler de l'histoire de Jerico, nous avons fouillé l'Amérique du Nord pour tout approvisionnement restant. Nous avons pu retrouver nos 8 derniers cas dans notre entrepôt de congélateur dans l'Illinois, et les avons fait expédier à Vancouver. Nous les avons ensuite livrées personnellement à Jenna & Jerico.

Mais cela nous a fait réfléchir, que se passerait-il lorsque Jerico a manqué de gaufres? Ce sont les dernières gaufres jamais produites.

Donc, notre incroyable équipe de recherche et de développement a commencé à recréer la recette, afin que Jenna puisse faire les gaufres de Jerico à la maison.

C'est plus difficile qu'il n'y paraît, car certains ingrédients commerciaux ne sont pas disponibles à l'épicerie, et nous voulions être sûrs que Jenna pourrait facilement trouver tout ce dont elle avait besoin pour la recette. Ensuite, les montants ont dû être ajustés, mais l'équipe était déterminée à bien faire! Au cours de plusieurs semaines, ils ont testé et modifié à plusieurs reprises la recette et ont maintenant l'impression d'avoir développé une recette de maison qui a le goût de nos gaufres commerciales d'érable à cannelle.

Nous espérons que vous apprécierez!
L'équipe de Nature’s Path