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Tofu grillé avec avocat chimichurri

Tofu grillé avec avocat chimichurri

Recette de: Sara Stevens

Posted under Easy Entrees, Gluten Free, Que Pasa, Sauces and Sides, Starters, Vegan, Vegan Friendly

  • Temps de préparation: 25 Minutes
  • Temps de cuisson: 10 Minutes
  • Portion: 2-4 servings
  • Sans gluten
  • Végétalien

Une nouvelle prise sur un agrafe latin classique! Les herbes fraîches, une pointe d'épice et un crunch copieux complètent ce favori de Sery-to-Summertime.

Ingrédients

Tofu mariné:

  • 1 paquet (350g) de tofu ferme, coupé en tranches épaisses
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 3 c. À soupe de jus de citron
  • 1/2 c repose cumin
  • Sel poivre
  • Ajouter la moitié d'un jalepeno (finement hachée) pour une chaleur ajoutée

Avocat Chimichurri:

  • 4 c. À soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse de persil, hachée
  • 3 c. À soupe de jus de citron et de zeste de 1 citron
  • 1 échalote
  • 2 girofles ail
  • 2 avocats, cubes et piqués
  • Un pinche généreux de sel et de poivre
  • QUE PASA Jaune Tortilla Chips, Pour servir

les directions

  1. Combinez tous les ingrédients marinés dans un bol.
  2. Dans un plat de cuisson, verser des ingrédients marinés sur le tofu tranché, garantissant que tout Tofu est revêtu. Couvrir et transférer au frigo.
  3. Alors que le tofu marine, préparez le chimichurri. Ajoutez tous les ingrédients dans un bol et mélanger pour combiner. Définissez ce mélange de côté pendant que vous cuisinez le tofu.
  4. Préchauffez votre gril à un réglage de faible à moyen et grillez les tranches de tofu pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, permettant à une belle Sear de se développer.
  5. Pour servir, top être le tofu grillé avec l'avocat chimichurri avec les chips de la tortilla que PASA. Profitez!

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About The Author

Sara Stevens

Sara Stevens

Sara Stevens est un nutritionniste holistique agréé, un blogueur, un développeur de recettes à base de plantes à la forêt et de la figure et d'apiculteur vivant à Vancouver, en Colombie-Britannique. Elle est enthousiasmée de toutes les choses liées à la nourriture - cuisine, manger et en croissance - et est passionnée par la santé et la nutrition, le lien entre ce que nous mangeons et comment cela se rapporte à notre santé personnelle et à notre bien-être.

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