Refried Bean Pie

Tarte de haricots réfris

Mots-clés :

Combinez des copeaux de tortilla et une partie plongée en une en faisant cette savoureuse tarte de haricots réfrigérés!

Tarte de haricots réfris Recette

Portions: 6 slices
Gluten Free
Vegan

Ingrédients

Tarte:

  • 1 x 300g Sac de mer sel mince et croustillante Chips de tortilla
  • 3-4 c. Le c. À soupe a fondu le beurre non salé ou l'huile de noix de coco
  • 1 x 14 oz (400 ml) des haricots réfrigérés

SALSA:

  • 4 x roms ou tomates sur la vigne, hachées grossièrement
  • ½ oignon blanc moyen, haché finement
  • 1 Jalapeno, les graines enlevées et hachées finement
  • ½ bouquet de coriandre frais, feuilles et tiges tendres hachées
  • 1 citron vert, jus

Guacamole:

  • 2 x avocat
  • 1-2 limes, jus
  • ½ cuillère à café de poudre de chili
  • ¼ c.

Garnares optionnelles:

  • Crème aigre
  • Oignon vert tranché
  • Feta émiettée

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375 ° F.
  2. Placez les copeaux de tortilla dans un robot culinaire et pouls jusqu'à ce que les croustilles soient finement effondrées. Avec le robot culinaire en cours d'exécution, ajoutez du beurre (ou de l'huile). Appuyez fermement à la tortilla beurrière dans une plaque à tarte. Cuire de cuisson cuite pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit fixée et commence à brunir. Retirez du four et laissez refroidir pendant au moins 10-15 minutes.
  3. Pendant ce temps, placez les tomates, Jalapeno, Cilantro et le jus de citron vert dans un bol moyen. Bien mélanger.
  4. Placez l'avocat, le jus de citron vert, la poudre de chili et le sel dans un grand bol et écrasez-vous avec une fourchette jusqu'à ce que bien mélangé (ou utilisez le robot culinaire pour une consistance plus douce).
  5. Placez les haricots réfris dans la croûte à tarte et en haut avec guacamole et salsa.
  6. Servir avec des restes de guacamole et de salsa ainsi que des garnitures optionnelles.
 

About The Author

Samantha Gutmanis

Samantha Gutmanis is a mom, wife, and always hungry. She spends her days with her three adorable daughters; cherishing every small moment with them. Samantha blogs over at My Kitchen Love and posts scrumptious photos at @MyKitchenLove. Life’s big celebrations and humble everyday moments often revolve around food, and brings her tremendous joy to cook for these occasions. It’s a good day when food, family and friends intersect. May you find inspiration in these recipes to create joyful moments for those you love!

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