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Soupe rapide Gazpacho
Mots-clés :
Cette soupe rapide Gazpacho est un délicieux mélange de légumes sains avec des épices et des saveurs précises qui font un plat délicieux complet.
Soupe rapide Gazpacho Recette
Temps de préparation:
10 Minutes
Chill time: 60 Minutes
Portions:
4 servings
Gluten Free
Low Sodium
Vegan
Ingrédients
- 4 grandes tomates mûres, coupées en dés
- 1 concombre, pelé et coupé en dés
- 1/2 tasse de poivron rouge coupé en dés
- 1/2 tasse de poivron vert coupé en dés
- 1/4 tasse d'oignon rouge coupé en dés
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 2 girofles ail
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de sherry
- 1/2 cuillère noire
- 1/2 c.
- 1/2 c repose cumin
- 1/2 c. À thé Organo
Instructions
- Dans un grand bol à mélanger, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que les légumes soient bien revêtus.
- Transférez le mélange dans un mélangeur et une purée jusqu'à lisse.
- Couvrir et placer dans le réfrigérateur pour se détendre pendant une heure pour permettre une saveur plus développée.
- Pour servir: louche dans des bols et haut avec une bruine d'huile d'olive, des rubans de concombre, une coriandre hachée fraîche, un sel et un poivron.
About The Author
Sara Stevens
Sara Stevens is a Registered Holistic Nutritionist, blogger, plant-based recipe developer at The Forest and Fig and beekeeper living in Vancouver, BC. She is enthused about all things food related - cooking, eating, and growing - and is passionate about health and nutrition, the connection between what we eat and how that relates to our personal health and wellbeing.
