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Pomme de terre douce au four et carotte

Pomme de terre douce au four et carotte

Recette de: Nature's Path

Posted under Easy Entrees, Nature's Path, Sauces and Sides

  • Temps de préparation: 20 Minutes
  • Temps de cuisson: 20 Minutes
  • Portion: 6 to 8 servings

Ingrédients

  • 2 lb patates douces, pelées et coupées en morceaux de 2 pouces
  • Carottes 1 lb, pelées et coupées en morceaux de 2 pouces
  • 4 gousses ail, pelées
  • 1/3 tasse d'huile de noix de coco fondue
  • 1 c. TSP sel
  • 1/4 c.
  • 2/3 tasse Path de la nature Coconut Chia Granola
  • 1/3 tasse de miettes de pain frais
  • 2 c. À soupe de persil frais haché
  • 2 c. Thyme frais haché

les directions

  1. Préchauffer le four à 400 ° F. Plat de cuisson en verre de 8 pouces de graisse; mettre de côté.
  2. En gros pot d'eau bouillante, cuire des pommes de terre douces, des carottes et de l'ail pendant environ 15 minutes ou jusqu'à une offre; Égoutter et retourner au pot.
  3. Ajoutez 2 cuillères à soupe (30 ml) Huile de coco, 3/4 c. Sel et poivre; écraser jusqu'à lisse.
  4. Transfert dans un plat de cuisson préparé. (Peut être fait de l'avant, couvert et réfrigéré. Amener la température ambiante avant de cuire.)
  5. Mélanger ensemble Granola, miettes de pain, persil, thym et sel restant; Incorporer l'huile de noix de coco restante jusqu'à combine.
  6. Saupoudrer le mélange de pommes de terre; Cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et le remplissage est chaud.

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