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Nachos de patates douces grillées

Nachos de patates douces grillées

Recette de: Que Pasa

Posted under Que Pasa, Sauces and Sides, Starters

  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Temps de cuisson: 12 Minutes
  • Portion: Serves 10 to 12 people

Ces personnes âgées copieuses sont la collation ultime du parti. Chaque morsure au fromage aura vos copeaux de retour pour plus. Essayer de brûler la maison? Allez fou avec des jalapenos supplémentaires!

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 gousses ail, émincé
  • 2 c. À thé de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 c. À thé zeste de chaux
  • 1 pomme de terre douce moyenne, pelée et tranché en tranches de 1/2 pouce
  • 2 oreilles de maïs, d'enveloppes et de soies enlevées
  • 1/2 c. À thé de sel et poivron fraîchement moulu
  • 1 sac (425 g) que PASA Carnival Tortilla Chips
  • 2 tasses râpé Jalapeno Monterey Jack ou Monterey Jack Cheese
  • 1/2 tasse de haricots noirs en conserve, égoutté et rincé
  • 3 jalapenos, ensemencement et finement haché
  • 2 oignons verts, hachés
  • Quartiers de lime
  • Guacamole
  • Que Pasa Salsa

les directions

  1. Préchauffer le gril à la chaleur moyenne élevée; graisse de la graisse bien. Remuer de l'huile avec de l'ail, de la poudre de piment, du cumin et du zeste de chaux. Brosser le maïs avec une partie du mélange d'huile. Mélanger le mélange restant avec des patates douces. Saison du maïs et des pommes de terre douces partout avec du sel et du poivre.
  2. Griller du maïs, tournant de temps en temps, pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien marqué et tendre. Griller des pommes de terre douces pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que bien marqué et tendre.
  3. Couper les noyaux de maïs et des patates douces finement dés.
  4. Préchauffer le poulet à hauteur. Disposez des tortillas en couches de maïs, de patates douces, de fromage et de haricots noirs sur une poêle à pizza.
  5. Griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  6. Garnir de jalapenos et d'oignons verts. Servir avec des quartiers de chaux, du guacamole et de la salsa.
Pointe: Substituez les poivrons verts pour les Jalapenos, si désiré.

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