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Nachos Chargé de Jalapeños Roasted et Mushrooms
Mots-clés :
Notre ami de la gourde Erin Ireland Partagé cette recette de nachos chargée, parfaite pour le colmatage en été. C'est facile à créer et plus facile à partager-alors la prochaine fois que vous avez des amis qui viennent pour une fiesta, fouetez ce traitement en aucun temps !
Nachos Chargé de Jalapeños Roasted et Mushrooms Recette
Temps de préparation:
5 Minutes
Temps de cuisson: 30 Minutes
Portions:
2-4 servings
Ingrédients
- 1 grande tête de chou-fleur ou deux petites (hachées en petites fleurons, divisées)
- 1 livre de champignons (tout type fera) (tranché)
- 4-5 Jalapenos (tranché) ou 3/4 c. Jalapenos marinées
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- Huile d'olive
- Sel de mer
- 1/2 c. oignon (haché)
- 1 1/2 c. lait d'amande
- 1-2 cuillère à soupe de poudre d'arrowroot (ou de maïs) + 1-2 cuillère à soupe d'eau
- 1 tasse de fromage blanc de votre choix
- 2 scallages, émincés
- 1/2 c. olives noires tranchées
- 1 sac que les chips de tortilla bio de haricots noirs de Quant Pasa (disponibles en septembre)
- 1 sac que les chips de tortilla de maïs biologique de Quant Pasa
- 1 jar que la salsa chipotle bio de PASA
Instructions
- Préchauffer le four à 425 degrés. Mélanger la moitié de vos fleurs de chou-fleur avec de l'huile d'olive et du sel et étalées sur une feuille de cuisson doublée parchemin. Sur une plaque à pâtisserie séparée, jetez vos champignons et vos jalapenos avec plus d'huile d'olive et de sel. Rôti pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que Golden Brown.
- Dans un pot moyen, ajouter un oignon, le restement chou-fleur et le lait d'amande - apportez à une mijote. Cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre.
- Transférez ce mélange sur un mélangeur et une purée à haute puissance jusqu'à consistance lisse. Retourner au pot et remuer dans votre fromage.
- Dans un petit bol séparé, remuez ensemble la poudre d'arrowroot et l'eau pour créer une pâte épaississante. Incorporer cela dans votre pot, aussi.
- Pour assembler, écarter que les chips de la tortilla de Quatchsa sur un plateau ou une planche à découper (chaleur au four, si vous le souhaitez) et de la sauce crémeuse de «Queso», des légumes rôtis, des olives et des scallages. Servir avec la salsa de Pasa Chipotle.
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Que Pasa
Que Pasa was created out of love for making and sharing real food. Each product is made in the same way it’s been made in Mexico for generation, with just a few, simple ingredients. Que Pasa products are always organic, non-GMO, gluten free and vegan, so dig in and enjoy.
