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Cubes d'amandes au chocolat non cuits
Ces carrés faciles à fabriquer sont parfaits pour être portés quand la faim arrive. Le beurre d'amande crémeuse et le sirop de riz brun aident à coller les cubes ensemble, tandis que les amandes coupées et les céréales Granola ajoutent une bonne quantité de grincement!
Cubes d'amandes au chocolat non cuits Recette
Temps de préparation:
20 Minutes
Vegan
Ingrédients
- 1 tasse de beurre d'amande crémeux
- 1/2 tasse de sirop de riz brun
- 2 c. TBSP + 2 TSP huile de noix de coco vierge, divisée
- 1 TSP extrait de vanille pure
- 2 tasses Avoine biologique à l'ancienne
- 1 tasse Coconut et beurre de cajou granola
- 1/4 tasse d'amandes tranchées ou argentées
- 1/2 tasse de chips au chocolat sans produits laitiers
Instructions
- Dans une casserole moyenne, combinez le beurre d'amande, le sirop de riz brun et 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco. Faites chauffer à feu moyen et remuez doucement jusqu'à ce que l'huile de coco soit fondue et que le mélange est combiné et lisse. Retirer de la chaleur et remuer dans la vanille. Ajoutez l'avoine, le granola et les amandes et remuez jusqu'à ce que les ingrédients secs soient revêtus du mélange de beurre d'amande.
- Transférez le mélange sur une casserole de brownie carrée de 8 pouces bordée de papier parchemin. Utilisez une spatule pour étaler le mélange et lisser le haut. Réfrigérer pendant que vous faites la garniture au chocolat.
- Pour fabriquer le dessus au chocolat, créez d'abord une double chaudière en remplissant une petite casserole avec 1 pouce d'eau et amenez à mijoter à feu moyen-faible. Placez un bol en métal sur le dessus de sorte qu'il est bien ajusté mais ne touche pas l'eau. Ajoutez les copeaux de chocolat et les 2 cuillères à thé d'huile de noix de coco et remuez de temps en temps jusqu'à fondre et lisse.
- Retirez la casserole du réfrigérateur et versez le chocolat sur le dessus. Utilisez une cuillère ou une spatule pour étaler le chocolat, couvrant toute la surface des carrés. Placez la poêle dans le réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit suffisamment ferme pour trancher, environ 2 heures.
