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Burgers de haricots noirs épicés
Mots-clés :
Ce délicieux burger a une texture copieuse qui est sûre de plaire à tous. Allez fou avec les garnitures, si c'est frais, alors vous ne pouvez pas vous tromper!
Burgers de haricots noirs épicés Recette
Temps de préparation:
15 Minutes
Temps de cuisson: 30 Minutes
Portions:
4 servings
Vegan
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
- 1 petit oignon, haché finement
- 1/3 de carotte râpée
- 2 gousses ail, émincé
- 1 tasse de piste de la nature graine de citrouille + granola de lin
- 1 boîte de haricots noirs (19 oz) (19 oz), égoutté mais non rincé
- 1 cuillère à soupe de dijon moutarde
- 2 c. À thé de poudre de chili
- 1 cuillère à café de soja ou Tamari
- 1/4 ez cuire chaque sel et poivre
- 1/4 tasse de ketchup
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 c. À thé de sauce chaude
- 4 petits pains burger, grillés
- 1 avocat mûr, pelé, piqué et finement tranché
- 8 tranches de tomates
- 1/2 tasse de concombre en tranches
- 1 tasse de choux de luzerne
Instructions
- Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle sur la chaleur moyenne; Cuire l'oignon, la carotte et l'ail pendant environ 5 minutes ou jusqu'à tendreté.
- Laisser refroidir complètement.
- Dans le robot culinaire, le granola d'impulsion jusqu'à la fin du sol finement.
- Ajouter la moitié des haricots; pouls jusqu'à macher et transférer dans le bol.
- Mélangez les haricots restants, mélange de légumes refroidi, moutarde, poudre de piment, sauce soja, sel et poivre.
- Divisez en 4 portions et forme dans des galettes de 1/2 pouces d'épaisseur.
- Chauffer l'huile restante dans une grande poêle antiadhésive sur la chaleur moyenne; Cuire des hamburgers pendant 3 à 4 minutes par côté ou jusqu'à ce que d'or brun et chauffé.
- Pendant ce temps, mélangez ensemble ketchup, mayonnaise et sauce chaude.
- Assemblez les hamburgers dans les petits pains avec ketchup épicé, avocat, tomates, concombre et choux de luzerne.
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