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Burgers de haricots noirs épicés

Burgers de haricots noirs épicés

Recette de: Nature's Path

Posted under Easy Entrees, Nature's Path, Vegan

  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Temps de cuisson: 30 Minutes
  • Portion: 4 servings
  • Végétalien

Ce délicieux burger a une texture copieuse qui est sûre de plaire à tous. Allez fou avec les garnitures, si c'est frais, alors vous ne pouvez pas vous tromper!

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
  • 1 petit oignon, haché finement
  • 1/3 de carotte râpée
  • 2 gousses ail, émincé
  • 1 tasse de piste de la nature graine de citrouille + granola de lin
  • 1 boîte de haricots noirs (19 oz) (19 oz), égoutté mais non rincé
  • 1 cuillère à soupe de dijon moutarde
  • 2 c. À thé de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de soja ou Tamari
  • 1/4 ez cuire chaque sel et poivre
  • 1/4 tasse de ketchup
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 c. À thé de sauce chaude
  • 4 petits pains burger, grillés
  • 1 avocat mûr, pelé, piqué et finement tranché
  • 8 tranches de tomates
  • 1/2 tasse de concombre en tranches
  • 1 tasse de choux de luzerne

les directions

  1. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle sur la chaleur moyenne; Cuire l'oignon, la carotte et l'ail pendant environ 5 minutes ou jusqu'à tendreté.
  2. Laisser refroidir complètement.
  3. Dans le robot culinaire, le granola d'impulsion jusqu'à la fin du sol finement.
  4. Ajouter la moitié des haricots; pouls jusqu'à macher et transférer dans le bol.
  5. Mélangez les haricots restants, mélange de légumes refroidi, moutarde, poudre de piment, sauce soja, sel et poivre.
  6. Divisez en 4 portions et forme dans des galettes de 1/2 pouces d'épaisseur.
  7. Chauffer l'huile restante dans une grande poêle antiadhésive sur la chaleur moyenne; Cuire des hamburgers pendant 3 à 4 minutes par côté ou jusqu'à ce que d'or brun et chauffé.
  8. Pendant ce temps, mélangez ensemble ketchup, mayonnaise et sauce chaude.
  9. Assemblez les hamburgers dans les petits pains avec ketchup épicé, avocat, tomates, concombre et choux de luzerne.
Pointe: Pour les cheeseburgers, ajoutez des tranches de cheddar ou de la tranche de fromage végétalienne à chaque hamburger. Utilisez votre sauce chaude préférée: essayez Sriracha, Sambal Olek ou Sauce chaude de style Louisiana.

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