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Myrtille-citron chia

Myrtille-citron chia

Recette de: Brittany Mueller

Posted under Gluten Free, Nature's Path, Vegan, Vegan Friendly

  • Temps de préparation: 5 Minutes
  • Temps de cuisson: 15 Minutes
  • Portion: 2 cups
  • Sans gluten
  • Végétalien

Cette simple confiture de myrtilles éclate avec les graines de Chia et le zeste de citron percutant. Les saveurs vives et les mélanges de graisses saines, de fibres et de protéines sont sûres d'ajouter un peu de soleil à votre journée!

Ingrédients

  • 3 tasses de myrtilles fraîches ou gelées
  • 1/2 tasse de sucre de canne biologique
  • 2 c. À thé de jus de citron
  • 4 c. À soupe de graines Chia
  • Zeste de 2 citrons

les directions

  1. Dans une casserole moyenne, la chaleur 3 tasses de myrtilles, 1/2 tasse de sucre et 2 c. À thé de jus de citron à feu moyen. Remuer souvent.
  2. Une fois que les bleuets ont libéré, leur humidité remue à 4 cuillères à soupe de graines de Chia. Incorporer bien et rompre les grumeaux de graines de Chia.
  3. Allumez la chaleur sur un bas mijoter, ajoutez le zeste de citron et continuez à cuisiner jusqu'à ce que la confiture soit épaissie et que les bleuets se décomposent. La confiture continuera d'épaissir légèrement comme elle refroidit. Enlever de la chaleur et mettre de côté pour refroidir.
  4. Transférez la confiture de graines de chia Blueberry-citron à un bocal scellé propre et conservez-le dans le réfrigérateur.

About The Author

Brittany Mueller

Brittany is a Canadian-based vegan food blogger, recipe developer, and photographer.

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