Que sont les graines de chia?

Les graines de chia proviennent du Salvia Hispanica planter et se trouvent dans la famille de la menthe Lamiaceae. Les graines de chia sont riches en calcium, protéines, fibres et antioxydants. En fait, ils ont plus d'antioxydants que les bleuets et fournissent également de bonnes quantités de glucides et d'acides gras oméga-3. Une once de graines a environ 11 grammes de fibres, 4 grammes de protéines et près de 140 calories. Certains affirment que les graines de chia peuvent contribuer à la perte de poids, bien que les preuves à ce sujet soient mitigées. Il ne fait aucun doute que les graines sont un ajout alternatif sain à tout régime. Fait amusant: Le mot «chia» signifie la force.

Comment intégrer les graines de chia dans votre alimentation

Beaucoup de gens utilisent des graines de chia pour ajouter de la texture ou du goût à des aliments tels que le yaourt, les céréales et le riz. Le goût rappelle les noix et est doux et agréable. Les graines sont amusantes à expérimenter et peuvent être utilisées entières ou à la terre. Voici 8 façons de récolter les avantages pour la santé des graines de chia grâce à votre alimentation.

• Pudding: Chia Seed Pudding est idéal pour les collations, les côtés du déjeuner scolaire, les desserts et les petits déjeuners. Il existe de nombreuses façons d'adapter ce pudding à vos préférences telles que le type de lait, d'édulcorant et de garnitures. Pour de meilleurs résultats, profitez du pudding dans les deux à trois jours.
• Smoothies: Vous pouvez utiliser des graines de chia pour épaissir vos recettes de smoothie préférées. Pour une froideur supplémentaire, mettez votre smoothie dans le congélateur Pendant environ 10 minutes avant de l'apprécier.
• Confiture: Étant donné que les graines de chia sont idéales pour l'épaississement, vous pouvez les utiliser pour faire de nombreux types de confitures de fruits comme la confiture de fraises. Vous pouvez utiliser la confiture sur du pain, du yaourt ou de la farine d'avoine, mais notez que la confiture de graines de chia n'est pas aussi épaisse que la confiture traditionnelle. Le processus est assez simple: écraser ou écraser les fruits et ajouter des graines de chia pour absorber les jus. Si vous voulez plus d'un goût de confiture traditionnel, cela peut aider à cuire les fruits avant de le écraser.
• Gâteaux: Des gâteaux de graines de chia à la banane à Paies de graines de citron chia, il existe de nombreuses façons d'incorporer les graines de chia dans vos gâteaux préférés pour un coup de pouce supplémentaire. De même, vous pouvez utiliser des graines de chia moulues comme un remplaçant pour une alternative à base de plantes.
• Jus: Vous pouvez boire votre préféré jus de fruit avec des graines de chia et une tasse d'eau. Tout d'abord, mélangez l'eau et trois cuillères à soupe des graines. Incorporer le mélange et le garder au réfrigérateur pendant au moins quelques heures pour qu'il puisse gel. Ensuite, obtenez une tasse de jus de fruits et mélangez-la avec une tasse de gel en graines de chia et en eau.
• Soupes: Si vous ne voulez pas utiliser la fécule de maïs pour épaissir votre soupe, essayez d'ajouter des graines de chia. Vous pouvez les ajouter entiers ou à la terre.
• En substitut des œufs: Adapter une recette pour être végétalien et / ou sans œuf? Essayez les graines de chia! Consultez simplement notre Guide de substitut des œufs.
• Graines de chia germées: Vous pouvez faire vos propres graines de chia germées à utiliser dans les salades. Voici un guide simple pour cultiver vos propres germes de graines de chia.

Recettes de graines de chia saines à essayer

• Beurre d'amande super graines
• COOCHIES DE LA LETJOUR COCONUT CHIA
• Pumpkin Pie Chia Pudding
• Bol à smoothie tropical de coco
• Pudding au chia de noix de coco tropicale
• Pain de thé aux graines de chia au citron
• Poudding de rhubarbe aux fraises

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