Il peut être écrasant quand vous êtes planifier votre jardin. Il y a beaucoup de décisions à prendre, et les choix semblent sans fin. Quand vous achetez graines organiques et les plantes, vous devez décider si vous voulez une variété pollinisée ouverte (OP), héritière ou hybride (F1). Ils ont chacun leur place dans le jardin, mais ce que vous choisissez dépend de vos besoins. Pour économie de graines, vous avez besoin de variétés d'héritier ou de OP. Ceux-ci deviendront vrais à partir de graines sauvées, ce qui signifie que vous obtiendrez la même plante que celle dont vous avez récolté des graines. Si vous n'êtes pas intéressé à économiser des semences, un hybride pourrait fonctionner pour vous.

Graines pollinisées ouvertes

Par pollinisation ouverte, les fleurs sont fécondées par des abeilles, des papillons de nuit, des oiseaux, des chauves-souris et même par le vent ou la pluie. La graine qui forme produit la même plante l'année suivante. Certaines plantes de OP sont des autopollinateurs. Cela signifie que la structure de la fleur permet la fécondation avant son ouverture. Les variétés de PO deviennent vraies chaque année. Ils sont génétiquement diversifiés, il peut donc y avoir beaucoup de variation dans les plantes et les fruits. Depuis le début de l'agriculture il y a environ 12 000 ans, les gens choisissent les qualités qu'ils aiment dans une plante, telles que la taille des fruits, la saveur, l'habitude de croissance, la tolérance à la chaleur et au froid et l'uniformité, ont sauvé la graine et l'a continuellement grandi année après année. C'est la sélection des plantes et ne peut être faite qu'avec les graines de OP.

Graines d'héritier

Avance rapide vers les années 1700 et 1800. Aux États-Unis en plein essor, les familles ont cultivé de la nourriture dans leurs fermes de subsistance. Ils ont sauvé la graine, en sélectionnant pour les meilleurs traits. Alors que les graines de cette époque se sont transmises au fil des générations, elles sont devenues des héritages. Ce n'est pas différent de passer des meubles ou des bijoux d'héritage! La définition d'un héritage est donc une graine qui a été cultivée et transmise sur de nombreuses générations. Les héritages portent aussi des histoires. Un de mes amis m'a donné une graine de haricot d'héritage familial. Ses ancêtres avaient acheté des terres dans le Midwest en 1830 - ils n'avaient pas le temps de construire une maison avant l'hiver, alors ils ont érigé une tente. C'était le pire hiver de la région depuis de nombreuses années, tout leur bétail est mort et ils étaient sûrs qu'ils mourraient aussi. C'est-à-dire jusqu'à ce que les gens indégnés de Kickapoo les trouvent pendant qu'ils étaient à la chasse. Ils sont retournés dans leur village et sont retournés avec suffisamment de haricots pour nourrir la famille pendant l'hiver, avec des extras à planter au printemps. La famille a cultivé des décendants de ces mêmes haricots Kickapoo pendant près de 200 ans maintenant. Tous les héritages sont pollinisés, mais toutes les plantes pollinisées ouvertes ne sont pas des héritages. Seule une petite fraction du monde végétal est considérée comme un héritage.

F1 Graines hybrides

Les agriculteurs ont sélectionné des semences pendant des milliers d'années pour améliorer la culture. L'hybridation est venue à améliorer davantage les cultures vivrières et florales. Les hybrides F1 sont le résultat de deux usines ayant des caractéristiques spécifiques délibérément croisées pour produire une nouvelle troisième variété. Si vous économisez des graines d'un hybride et que vous les cultivez, vous obtiendrez l'un des parents, pas l'usine qui a produit la graine. Les hybrides sont généralement plus productifs et vigoureux que les OP et les héritages. Ils ont parfois une résistance à la maladie qui leur est élevée et leurs habitudes de croissance et de fruitage sont uniformes. Vous devez acheter des graines hybrides chaque année et maintenant des graines hybrides biologiques sont disponibles. Il y a une idée fausse que les hybrides sont génétiquement modifiés. Ils ne le sont pas ! Les OGM sont modifiés dans un cadre de laboratoire, mais ils ne sont pas hybridés. Vous pouvez vous sentir en sécurité en achetant des graines hybrides. Si vous voulez une bonne production, peut-être pour mettre en place de la nourriture pour l'hiver, ou avoir besoin de résistance aux maladies, achetez des hybrides. Si vous voulez sauver des graines, achetez des OP ou des objets d'héritage. Mais n'ayez pas peur d'utiliser tous les types! Un avantage majeur de sauver votre propre graine est que vos plantes seront acclimatées à vos conditions de croissance locales. Ils seront plus durs que de semences cultivées ailleurs. Retournez à travers quelques catalogues de graines et lisez les descriptions. Cherchez les mots héritage et pollinisé ouvertLisez les histoires des héritages. Un hybride aura F1 en son nom ou juste en bas. La description pourrait dire quelles plantes ont été croisées pour la créer, mais mentionnera toujours la résistance aux maladies et d'autres traits. Les catalogues de semences sont une éducation en soi! Comme toujours, découvrez ce dont vous avez besoin en premier, puis faites des recherches et enfin prenez une décision éduquée.

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