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Les aliments typiques de la rue que vous allez trouver au Mexique
Ce n'est pas un secret que la cuisine mexicaine est l'une des cuisines les plus reconnues du monde.
Mais mis à part les plats que vous pouvez vous procurer dans les restaurants de quartier et la grande variété de tacos que le pays a à offrir, il y a beaucoup de plats dans le vaste monde de la cuisine mexicaine, ce qui s'il vous plaît, même les palais les plus exigeants.
Tlacoyos et quesadillas
Il y a tout un groupe d'aliments dans la cuisine mexicaine.Antojitos". Le mot se traduit en gros par "petites cravings" et vous pouvez trouver ensuite dans de nombreux stands de rue et même des restaurants à travers le pays. La plupart d'entre eux sont fabriqués à partir du même ingrédient principal: le maïs masa.
Le nom dicte habituellement la forme, ce qui peut être rembourré, surmonté et la façon de le manger.
Les tlacoyos, par exemple, sont des galettes de forme ovale, farcies de fèves de rechange, de fèves ou de fromage, et généralement surmontées d'une salade de cactus (nopales), de salsa et d'oignons.
Tortas
Fondamentalement la version mexicaine d'un sandwich, servi dans un petit pain de croûte mince.
Vous pouvez les manger soit à froid, soit légèrement grillés et chauds, et les obturations peuvent varier de la plus simple avec seulement quelques tranches de jambon et de fromage frais peut être un peu d'avocat et de tomate, à l'énorme grande Torta Cubana, avec 2 sortes de fromage, le bœuf milanais, le jambon fumé, les hot dogs et même les oeufs frits. Tous accompagnés bien sûr de la partie requise de piments ou de chipettes.
Comme ils sont tenus à la main, les Tortas sont le repas parfait pour la vie urbaine très occupée.
Tamales et Atole
Les Tamales sont essentiellement des pâtés de pâte de maïs et des galettes à base de saindoux, à l'intérieur d'une enveloppe de maïs ou d'une feuille de bananier à la vapeur.
Les fentes peuvent varier selon l'endroit où les tamales sont préparées, mais la plupart des ingrédients communs seraient des raisins secs, des noix, des pruneaux, des morceaux entiers de poulet, des champignons, du fromage, des chillies et ainsi de suite.
Atole, également à base de maïs, est une boisson chaude et épaisse, habituellement aromatisée au sucre, à la cannelle et à d'autres ingrédients comme le chocolat, le gruau ou les fruits de saison.
Les tamales et l'atole combo peuvent être trouvés partout dans le pays, pendant les heures de petit déjeuner, généralement des vendeurs qui utilisent un tricycle grand pour transporter, atole des bocaux et les tamales dans un bateau à vapeur.
Tacos de Canasta
Traducteur comme " panier tacos. Habituellement, vous trouverez un vendeur itinérant dans la ville sur un vélo, avec un panier attaché au dos et un seau de salsa suspendu au panier.
Ces tacos sont préparés à l'avance, avec des obturations telles que les haricots de rechange, les pommes de terre en purée, le chorizo et les craquelins de porc. Si vous voyez l'un de ces vendeurs dans les rues, vous devez les saluer, afin qu'ils cessent de vous parler des différentes tacos qu'ils transportent. Après avoir fait votre sélection, vous recevrez les tacos sur un morceau de papier marron, qui sera à la fois votre assiette et votre serviette, et vous pouvez les mettre en haut avec la salsa verte chunky traditionnelle, juste avant que le vendeur saute sur son vélo et continue le voyage.
Tlacoyos et quesadillas
Il y a tout un groupe d'aliments dans la cuisine mexicaine.Antojitos". Le mot se traduit en gros par "petites cravings" et vous pouvez trouver ensuite dans de nombreux stands de rue et même des restaurants à travers le pays. La plupart d'entre eux sont fabriqués à partir du même ingrédient principal: le maïs masa.
Le nom dicte habituellement la forme, ce qui peut être rembourré, surmonté et la façon de le manger.
Les tlacoyos, par exemple, sont des galettes de forme ovale, farcies de fèves de rechange, de fèves ou de fromage, et généralement surmontées d'une salade de cactus (nopales), de salsa et d'oignons.
Tortas
Fondamentalement la version mexicaine d'un sandwich, servi dans un petit pain de croûte mince.
Vous pouvez les manger soit à froid, soit légèrement grillés et chauds, et les obturations peuvent varier de la plus simple avec seulement quelques tranches de jambon et de fromage frais peut être un peu d'avocat et de tomate, à l'énorme grande Torta Cubana, avec 2 sortes de fromage, le bœuf milanais, le jambon fumé, les hot dogs et même les oeufs frits. Tous accompagnés bien sûr de la partie requise de piments ou de chipettes.
Comme ils sont tenus à la main, les Tortas sont le repas parfait pour la vie urbaine très occupée.
Tamales et Atole
Les Tamales sont essentiellement des pâtés de pâte de maïs et des galettes à base de saindoux, à l'intérieur d'une enveloppe de maïs ou d'une feuille de bananier à la vapeur.
Les fentes peuvent varier selon l'endroit où les tamales sont préparées, mais la plupart des ingrédients communs seraient des raisins secs, des noix, des pruneaux, des morceaux entiers de poulet, des champignons, du fromage, des chillies et ainsi de suite.
Atole, également à base de maïs, est une boisson chaude et épaisse, habituellement aromatisée au sucre, à la cannelle et à d'autres ingrédients comme le chocolat, le gruau ou les fruits de saison.
Les tamales et l'atole combo peuvent être trouvés partout dans le pays, pendant les heures de petit déjeuner, généralement des vendeurs qui utilisent un tricycle grand pour transporter, atole des bocaux et les tamales dans un bateau à vapeur.
Tacos de Canasta
Traducteur comme " panier tacos. Habituellement, vous trouverez un vendeur itinérant dans la ville sur un vélo, avec un panier attaché au dos et un seau de salsa suspendu au panier.
Ces tacos sont préparés à l'avance, avec des obturations telles que les haricots de rechange, les pommes de terre en purée, le chorizo et les craquelins de porc. Si vous voyez l'un de ces vendeurs dans les rues, vous devez les saluer, afin qu'ils cessent de vous parler des différentes tacos qu'ils transportent. Après avoir fait votre sélection, vous recevrez les tacos sur un morceau de papier marron, qui sera à la fois votre assiette et votre serviette, et vous pouvez les mettre en haut avec la salsa verte chunky traditionnelle, juste avant que le vendeur saute sur son vélo et continue le voyage.
